2022-08-11-瑞咨咨询-2022年8月大宗商品系列报告樱桃行业发展分析短报告_17页_3mb

2022年8月樱桃行业发展分析总结

核心内容

2022年国内樱桃行业受到多重因素影响，整体呈现出价格波动、产量下降、消费疲软和进口减少的趋势。本报告从气候、进口、消费及政策四个方面对樱桃行业进行了深入分析。

主要观点

1. 气候影响显著，产量大幅下降

• 山东产区：开花期遭遇低温霜冻，盛花期高温导致授粉不良，后期干旱少雨，导致座果率大幅降低，果农反映减产比例在30%至70%之间。
• 大连产区：低温多雨、采光不足，裂果率高，优果产量下降。
• 露天樱桃：受气候影响较大，未来应大力发展设施栽培，如暖棚、冷棚和遮雨棚，以提高产量和品质。

2. 进口车厘子价格回落

• 智利车厘子：占据我国进口樱桃市场90%的份额，因质量好、成本低而深受消费者喜爱。
• 错峰上市：智利车厘子在冬季上市，与国内樱桃形成错峰竞争，但受疫情影响，运输时间延长，导致品质下降，价格回落。
• 进口趋势：预计2022/23年度中国樱桃进口量将下降6%，主要受疫情和贸易政策影响。

3. 国内消费受疫情影响

• 春节送礼需求下降：因多地疫情封控，走亲访友减少，导致樱桃作为送礼佳品的消费大幅下降。
• 南方市场受阻：上海等南方地区因疫情封控，樱桃消费几乎停滞，往年三分之一的货源流失。
• 消费者信心波动：疫情引发的安全担忧，使消费者对进口商品更加谨慎。

4. 电商销售增长，但质量参差不齐

• 直播带货：成为樱桃销售的重要渠道，销售量远超传统线下渠道。
• 质量问题：部分直播间存在以次充好现象，影响消费者信任，亟需制定行业标准以规范市场。

关键信息

价格走势

• 季节性规律：冬季（11月至次年2月）为高价期，夏季（3月至7月）价格逐渐回落，6月为最低点。
• 2022年价格：整体略高于去年，主要因减产导致，但消费疲软限制了价格提升空间。

供需关系

• 国内产量：2022/23年度预计达65万吨，消费量约为95万吨，供需关系基本平衡。
• 进口减少：预计进口量下降6%，主要受疫情影响，冷链运输成本增加，检查程序严格，影响进口效率和品质。

种植发展

• 优势产区：山东烟台、泰安、辽宁大连及河南郑州、陕西西安、甘肃天水等地为国内主要樱桃产区。
• 种植面积：环渤海湾产区占比约60%，陇海铁路沿线及西北产区占比近30%。
• 未来趋势：西南和东南沿海地区正在积极发展樱桃种植，有望成为新的增长点。

政策影响

• 台湾输入暂停：因检测出有害生物和新冠阳性，海关总署自2022年8月3日起暂停台湾柑橘类水果和部分水产品的输入。
• 影响评估：短期对国内水果市场有一定提振作用，但实际影响有限，因台湾贸易严重依赖大陆。

总结

2022年樱桃行业面临多重挑战，包括气候异常、疫情冲击、进口减少和电商销售质量波动。尽管国内樱桃产量仍居世界首位，但整体价格和消费情况不及预期，果农收入受到较大影响。未来，随着设施农业的发展和消费市场的恢复，樱桃行业有望逐步走出困境。同时，行业需加强标准化建设，提升产品质量和消费者信心，以实现可持续发展。