龙争虎“抖”新食势：2024食品饮料行业展望_25页_2mb

行业形势总结

食品饮料作为民生基础，需求韧性强劲，2023年1-9月中国居民食品烟酒类支出同比增长67%，带动全行业稳定增长。线下渠道近场业态复苏，增速达+24%，而线上内容电商增速显著，MAT2309同比增幅高达+528%或更高。食品饮料向线上转移趋势明显，综合电商增速放缓，但内容电商成为新增长点，尤其在价低、效率高的场景下获得更多份额。

用户趋势总结

消费分层和分化扩大，消费者更加谨慎，更注重价格、新鲜度和性价比，同时追求进阶价值如品牌和悦己消费。线上决策受复合因素影响，包括内容有趣、交易便捷、服务优质等，寻求最佳交易感。不同人群需求差异化突出，例如30岁以下注重创新和社交，银发族偏好健康包装。

消费态势总结

消费需求更细分、垂直化，强调健康、新味觉和情绪价值，重新定义传统偏好如“减糖”和“养颜”。内容电商驱动这一态势，悦己品类在抖音等平台增长迅猛，试吃装和大包装产品销售表现亮眼。消费趋势多重叠加，推动细分市场如生鲜和即饮咖啡的需求，品牌需适应多元化主题如社会责任和地域特色。

营销乘势总结

营销应抓住时间节点，如节日营销放大流量，结合抖音内容生态（短视频、直播、搜索）进行种草和转化，利用头部腰部KOL提升曝光。节点如双十一、年货节期间新品占比高，场景化营销如送礼、户外、看剧等拉动消费。品牌需优化人货场策略，聚焦自播与达播平衡，强化差异化的创意内容，针对不同商品类型（如均衡型或倒三角型）调整策略。

报告总结

2024食品饮料行业展望强调，顺应数字化和电商驱动趋势，内容电商、消费者分层和场景化营销是关键。品牌需创新差异化、借势节点，并优化全渠道布局，以支持持续增长和市场渗透。