> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场数据总结 ## 核心内容概述 本文档提供了2018年至2026年期间苹果市场的相关数据，包括苹果主力合约价格、栖霞富士80#一、二级价格、基差数据、全国及区域苹果库存量、周度及月度去库数据、年度出口累计等。这些数据反映了苹果市场在不同年份和月份的价格波动、库存变化以及出口情况，对分析苹果市场趋势和供需关系具有重要参考价值。 --- ## 主要观点 ### 1. 苹果主力合约价格趋势 - **2018-2022年**：苹果主力合约价格整体呈现波动趋势，部分月份价格略有上升，但多数月份维持在8500元/斤左右。 - **2023-2026年**：价格相对稳定，主要集中在8500元/斤，但6月价格有所上涨，达到14500元/斤。 - **2025年6月**：价格出现明显上涨，达到14500元/斤，但随后回落至8500元/斤。 ### 2. 栖霞富士80#一、二级价格趋势 - **2020-2022年**：价格在3.0-4.5元/斤之间波动，2022年价格相对较高。 - **2023-2026年**：价格逐渐下降，2026年12月价格稳定在2.9元/斤左右。 ### 3. 基差分析 - **栖霞基差**：基差呈现逐年下降趋势，2026年12月基差为2.9元/斤，较前期有所回落。 - **洛川基差**：基差在2022年6月后稳定在4500元/斤，显示洛川苹果与主力合约之间的价差保持稳定。 ### 4. 全国苹果库存量 - **2018-2022年**：库存量在不同月份间波动，11月和12月库存量相对较高，1月库存量逐渐下降。 - **2023-2026年**：库存量呈现逐年下降趋势，尤其在2026年1月库存量降至800万吨左右。 ### 5. 区域库存对比 - **山东、陕西、甘肃、山西**：库存量均呈现下降趋势，但陕西库存量相对较高，山东次之。 - **2025年11月**：陕西库存量达到310万吨，山东为240万吨，甘肃为135万吨，山西为65万吨。 ### 6. 周度去库情况 - **2021-2026年**：周度去库量在5-65万吨之间波动，2022年3月去库量最高，达到45万吨。 - **2026年**：去库量相对稳定，多数月份维持在10-35万吨之间。 ### 7. 月度出口数据 - **2016-2025年**：月度出口量波动较大，2022年11月和2023年1月出口量较高，分别达到120000吨和135000吨。 - **2025年**：出口量开始下降，2025年11月出口量为125000吨，2026年1月下降至85000吨。 ### 8. 年度出口累计 - **2013-2026年**：年度出口累计量波动明显，2016年达到1380000吨，2025年下降至1020000吨，2026年降至360000吨。 --- ## 关键信息汇总 ### 苹果价格趋势 - **2018-2022年**：价格波动较小，多数月份维持在8500元/斤。 - **2023-2026年**：价格逐渐下降，但2025年6月价格曾达到14500元/斤。 - **栖霞富士80#**：价格在2020-2022年波动较大，2026年价格稳定在2.9元/斤左右。 ### 库存变化 - **全国库存**：2023年1月库存量达到1100万吨，2026年1月降至800万吨。 - **区域库存**：陕西库存量始终高于山东、甘肃和山西，2025年11月库存量达到310万吨。 ### 去库情况 - **2021-2026年**：周度去库量在5-65万吨之间波动，2022年3月去库量最高。 - **2026年**：去库量趋于稳定，多数月份维持在10-35万吨之间。 ### 出口数据 - **2016-2026年**：月度出口量在10万-135000吨之间波动，2025年出口量下降趋势明显。 - **年度出口累计**：2016年出口量最高，达到1380000吨，2026年降至360000吨。 --- ## 总结 苹果市场在2018-2026年期间表现出价格波动、库存变化和出口量调整的复杂趋势。价格在2025年6月达到高峰后逐渐回落，库存量整体呈下降趋势，区域间库存差异明显，陕西库存始终较高。出口量在2016年达到峰值后逐步减少，2026年出口量显著下降。这些数据有助于理解苹果市场供需关系及价格走势，为市场参与者提供决策依据。