20260208-华泰期货-农产品周报_出清程度决定压力后置_南北区域价差逐渐走扩_10页_1mb

生猪与鸡蛋市场总结

核心内容

本报告分析了2026年2月6日生猪与鸡蛋市场的价格走势、供需变化及市场情绪，涵盖期货与现货价格、出栏量、存栏数据、屠宰率、库存水平等多个维度。整体市场呈现供应端压力增大、需求端逐步释放的态势，价格在节前出现调整。

生猪市场分析

价格走势

• 期货价格：2026年2月6日，生猪2605合约收盘11625元/吨，较上周下跌25元/吨。
• 现货价格：
  • 河南地区外三元生猪价格为12.72元/公斤，较上周上涨0.26元/公斤。
  • 江苏地区外三元生猪价格为12.55元/公斤，较上周下跌0.25元/公斤。
  • 四川地区外三元生猪价格为11.52元/公斤，较上周下跌0.62元/公斤。
• 现货基差：
  • 河南地区基差为LH05 + 1095元/吨，环比上涨285元/吨。
  • 江苏地区基差为LH05 + 925元/吨，环比下跌225元/吨。
  • 四川地区基差为LH05 - 105元/吨，环比下跌595元/吨。

供应端

• 能繁母猪存栏：1月份存栏量为502.11万头，环比微涨0.02%，同比跌幅0.41%。
• 能繁母猪淘汰量：1月份淘汰量为113388头，环比跌幅2.09%，同比涨幅15.82%。
• 商品猪存栏：样本点商品猪存栏量为3666.34万头，环比减少0.70%，同比增加4.24%。
• 商品猪出栏量：样本点商品猪出栏量为1139.79万头，环比减少3.27%，同比增加10.70%。
• 出栏均重：本周全国外三元生猪出栏均重为123.26公斤，环比下调0.24%，同比涨幅0.56%。

需求端

• 屠宰企业开工率：本周为38.49%，较上周增加1.63个百分点，同比增加27.65个百分点。
• 鲜销率：本周为88.18%，较上周增加0.75%，反映白条市场走货良好。
• 冻品库容率：本周为17.00%，较上周下滑0.29%，表明冻品库存消化缓慢。

市场展望

• 本周生猪价格先涨后跌，部分区域跌破12.0元/公斤。
• 供应端压力仍由出栏增速主导，节前出栏窗口期临近，预计出栏量将持续增加。
• 散户出栏节奏偏慢，部分供应压力或将延后至节后释放。
• 仔猪采购需求因成本上升而减弱，预计后期仔猪价格将逐步回落。

鸡蛋市场分析

价格走势

• 期货价格：2026年2月6日，鸡蛋2603合约收盘2904元/500千克，环比下跌98元/500千克，跌幅3.26%。
• 现货价格：
  • 辽宁地区鸡蛋价格为3.37元/斤，环比下跌0.52元/斤。
  • 河北地区鸡蛋价格为3.49元/斤，环比下跌0.53元/斤。
  • 山东地区鸡蛋价格为3.60元/斤，环比下跌0.50元/斤。
• 现货基差：
  • 辽宁地区基差为JD03 + 463元/500千克，环比下跌418元/500千克。
  • 河北地区基差为JD03 + 586元/500千克，环比下跌432元/500千克。
  • 山东地区基差为JD03 + 696元/500千克，环比上涨402元/500千克。

供应端

• 在产蛋鸡存栏：1月在产蛋鸡存栏量为12.88亿只，环比减幅0.54%，同比增幅5.31%。
• 淘汰鸡出栏量：上周淘汰鸡出栏量为64.11万只，环比减少0.67%。
• 出栏日龄：周平均出栏日龄为487天，较上周持平。

需求端

• 销区到货量：
  • 北京市场到货85车，较上周增加2车，增幅2.41%。
  • 广东市场到货859车，较上周增加269车，增幅45.59%。
• 库存水平：
  • 生产环节库存为1.44天，较上周增加148.28%。
  • 流通环节库存为1.74天，较上周增加120.25%。

市场展望

• 鸡蛋价格自前期高点回落，主销区价格跌破3.5元/斤。
• 需求端节前备货情绪已接近尾声，贸易商接货意愿趋于谨慎。
• 产区市场走货压力较大，销区市场因人员返乡流动性增加，终端需求下滑明显。
• 后续需关注蛋价季节性回调幅度及基本面变化。

市场策略

• 生猪市场：中性。
• 鸡蛋市场：中性。

风险提示

• 生猪市场：出栏节奏加快、二次育肥成本变化。
• 鸡蛋市场：淘汰鸡变化情况、需求端波动。

数据来源与图表

• 数据来源：钢联数据、华泰期货研究院。
• 图表包括：
  • 图1-图28：涵盖生猪与鸡蛋价格、存栏、出栏、库存、成本、利润等关键指标。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474。
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724。
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055。
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045。

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• 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号。

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