> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场分析报告总结 ## 核心内容概述 本报告主要分析了2026年5月苹果市场的基本面情况及未来走势，重点围绕苹果期货价格、冷库去库情况、套袋进度、需求表现、进出口数据以及替代水果价格等多方面展开。整体来看，苹果市场基本面偏弱，需求端表现一般，价格下跌趋势明显，但期货市场在震荡中存在逢高布局空单的机会。 --- ## 主要观点 1. **期货市场走势** - 5月份苹果期货10月合约价格在7350-7700元/吨区间内震荡。 - 现货价格明显下跌，但10月合约前期跌幅较大，大部分利空已被消化，因此价格走势偏震荡。 - 市场预期新果季增产，但当前价格已接近底部，短期维持震荡。 2. **基本面分析** - **增产预期**：今年苹果新产季增产预期较强，花期天气较为适宜，未遭遇大范围灾害，套袋进行中，预示丰产。 - **冷库去库**：5月份冷库苹果走货量明显低于往年，去库速度放缓，库存量同比增加，反映需求偏弱。 - **需求疲软**：苹果走货不及往年，价格下跌，替代水果价格偏高，对苹果需求形成压制。 3. **进出口情况** - **出口**：2026年4月出口量为8.3万吨，同比增加14.3%，但预计5月份出口量将有所减少。 - **进口**：4月进口量为2.29万吨，同比增加19.9%，预计5月份进口量仍维持高位。 4. **替代水果影响** - 5月份6种重点监测水果平均批发价震荡，处于历年同期高位。 - 西瓜价格小幅下跌，但仍处于中位，对苹果需求形成一定压力。 --- ## 关键信息 ### 一、行情回顾 - **期货价格**：5月份苹果期货10月合约价格在7350-7700元/吨震荡。 - **现货价格**： - 陕西洛川纸袋富士70#半商品价格从4月底的4.2元/斤跌至3.75元/斤。 - 山东栖霞纸袋富士80#以上一二级货源价格从3.6元/斤跌至3.2元/斤。 - **走货量**：5月份冷库苹果周度走货量低于往年，市场到货量明显减少。 ### 二、冷库去库情况 - **全国冷库库存**：截至2026年5月28日，全国主产区冷库库存为183.93万吨，环比减少30.02万吨，同比增加31.97万吨（增幅21%）。 - **区域库存**： - 山东：94.3万吨（同比增加17.3%）。 - 陕西：40.48万吨（同比增加1.1%）。 - 甘肃：14.94万吨（同比减少23%）。 - 山西：11.24万吨（同比增加227.7%）。 - 辽宁：16.24万吨（同比增加480%）。 - **去库速度**：甘肃地区冷库苹果去库速度最快，山东相对较慢，预计6月份走货量将进一步下降。 ### 三、套袋情况 - 套袋进行中，部分地区已完成，苹果丰产预期进一步加强。 - 未来产量和质量仍需关注天气变化，尤其是厄尔尼诺气候概率较大。 ### 四、需求表现 - 5月份苹果走货量不及往年，价格下跌。 - 6月份应季水果逐渐上市，苹果需求预计进一步减弱。 - 冷库苹果对早熟苹果价格支撑减弱，新季苹果开称价格大概率不会高。 ### 五、进出口数据 - **出口**：4月出口量为8.3万吨，同比增加14.3%，预计5月份出口量将减少。 - **进口**：4月进口量为2.29万吨，同比增加19.9%，预计5月份进口量仍将维持高位。 ### 六、替代水果价格 - 6种重点监测水果平均批发价震荡，5月份价格处于历年同期高位。 - 西瓜价格小幅下跌，但仍处于中位，对苹果需求形成一定压制。 --- ## 后市展望及策略推荐 - **基本面**：新果季增产预期强，但需求偏弱，整体基本面偏弱。 - **期货走势**：10月合约短期可能维持震荡，建议在区间内逢高布局空单。 - **套利策略**：暂不建议进行套利操作。 - **风险提示**：天气因素可能对苹果产量和价格产生扰动，需持续关注。 --- ## 附注 - 报告由银河期货有限公司发布，研究员：刘倩楠，电话：010-68569781，邮箱：liuqiannan_qh@chinastock.com.cn。 - 本报告仅作参考，不构成投资建议，使用本报告产生的任何损失，银河期货不承担责任。 - 报告数据来源：银河期货、Mysteel、卓创、农业农村部等。