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长江期货鲜果周报总结

核心内容概述

长江期货股份有限公司发布2026年1月16日鲜果周报，重点分析了苹果与红枣市场走势，整体判断为震荡偏弱。报告结合产区库存、现货价格、市场交易情况及替代品价格，对市场进行了全面分析，并提供了风险提示和联系方式。

主要观点

苹果市场

• 整体观点：本周晚富士苹果产区开始春节备货，但整体氛围偏淡。果农货交易以低价货源为主，部分规格如陕北高次、一般统货及山东三四级略有走货，其余规格动销缓慢。果农货源价格稳弱，个别产区价格向下松动。销区市场中转库积压严重，客源稀少，走货缓慢。
• 行情回顾：苹果主力价格震荡运行，基差为-430元，较上周+27元。
• 现货价格走势：截至2026年1月9日，全品种苹果批发价格为9.33元/公斤，较上周下降0.10元/公斤；富士苹果批发价格为9.17元/公斤，较上周下降0.02元/公斤。
• 主产区情况：
  • 山东产区：蓬莱产区65-70#统货2.0-2.2元/斤，75#果农一二级3.4-3.6元/斤；栖霞产区80#以上奶油富士1.8-2.0元/斤，晚富士80#一二级片红果农货源意向成交价3.7-4.5元/斤。
  • 陕西产区：洛川70#以上果农半商品出库4.0-4.3元/斤，70#以上果农统货出库3.5-4元/斤，高次2.2元/斤；白水产区75#起步果农好统货2.8-3.0元/斤。
• 库存数据：截至2026年1月14日，全国主产区苹果冷库库存量为704.66万吨，环比减少16.25万吨，去库速度加快但低于去年同期。
• 储存利润：2025-2026产季处于收购阶段，栖霞80#一二级存储商利润暂停统计。
• 替代品价格：六种重点水果周度批发均价为7.84元/公斤，环比上涨0.04元/公斤；香蕉、富士苹果、西瓜、菠萝价格上涨，鸭梨、巨峰葡萄价格下跌。

红枣市场

• 整体观点：新疆枣树进入休眠阶段，市场关注点转向旺季消费。河北销区市场到货持续，日均7车左右，以等外货为主，价格主流趋稳。特级灰枣均价9.50元/公斤，较上周微涨0.01元/公斤；一级均价8.20元/公斤，与上周持平。
• 行情回顾：2025产季新疆灰枣产量约为57.38万吨，较2024产季75万吨减少23.49%，符合前期预判。
• 现货价格走势：
  • 河北崔尔庄：超特11.50元/公斤，特级9.00-10.00元/公斤，一级8.00-8.80元/公斤，二级6.70-7.40元/公斤，三级6.00-6.40元/公斤。
  • 河南市场：特级9.50-9.80元/公斤，一级8.30-8.80元/公斤，二级7.00-7.20元/公斤，三级6.00-6.20元/公斤。
  • 广州如意坊：超特11.50-13.50元/公斤，特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.00元/公斤，二级7.30-7.80元/公斤，三级6.30-6.80元/公斤。
• 库存数据：本周36家样本点物理库存为14415吨，环比减少5.78%，同比增加35%。市场进入备货高峰期，下游客户拿货积极性提升。
• 成本与利润：新疆主产区灰枣收购均价参考5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考8.00-8.50元/公斤，毛利润折合0.97元/公斤。

关键信息

• 苹果市场：整体震荡偏弱，库存去库速度加快但低于去年同期，替代品价格涨跌互现。
• 红枣市场：产量确定，价格趋稳，库存环比下降，市场关注旺季消费。
• 风险因素：市场消费情况、宏观政策因素。
• 数据来源：上海钢联、IFIND、中果网、Mysteel农产品等。

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