20260205-华泰期货-果蔬品日报_苹果果农出现让价_红枣客商积极出货_10页_2mb

农产品市场总结：苹果与红枣

核心内容

本报告分析了2026年1月苹果和红枣的市场动态，涵盖价格走势、市场供需、交易情况及未来展望。

苹果市场

• 期货价格：苹果2605合约昨日收盘9594元/吨，较前一日上涨+1.15%。
• 现货价格：
  • 山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日持平。
  • 陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日持平。
• 现货基差：苹果AP05基差为-1594元/吨，较前一日下降109元/吨。
• 市场动态：
  • 春节备货进入中后期，整体备货氛围一般，礼盒类发货尚可。
  • 客商以包装自存货源为主，果农统货成交量清淡，部分果农急售情绪加重。
  • 山东、陕西走货清淡，甘肃产区交易有所好转。
• 价格趋势：预计短期产区行情价格稳中偏弱，受竞品水果影响明显，终端消费疲软。

红枣市场

• 期货价格：红枣2605合约昨日收盘8905元/吨，较前一日下跌-0.17%。
• 现货价格：
  • 河北一级灰枣现货价格8.00元/公斤，较前一日持平。
• 现货基差：红枣CJ05基差为+905元/吨，较前一日上升15元/吨。
• 市场动态：
  • 新疆灰枣收购价格5.00-6.50元/公斤，地区间价格差异明显。
  • 河北、河南等地市场到货量较少，下游按需采购。
  • 广东如意坊市场到货车5车，价格暂稳。
  • 新疆物流基本停运，内地备货收尾，市场供大于求。
• 价格趋势：短期内红枣价格暂稳运行，但新旧库存叠加、消费不足及替代品冲击，使价格承压。

主要观点

• 苹果市场：
  • 春节备货带动晚富士出货环比加速，但同比放缓。
  • 价格两极分化明显，好货价格坚挺，统货普遍让价。
  • 销区市场到车增加，但实际走货不畅，终端消化不足。
  • 需关注春节走货情况及替代水果需求变化。
• 红枣市场：
  • 当前市场供应充裕，需求启动偏缓，价格承压。
  • 销区到货量提升，但走货疲弱，下游客商采购谨慎。
  • 替代品如砂糖橘、坚果抢占市场，压缩红枣销售空间。
  • 未来20天为备货关键期，若销区走货量提升，或缓解库存压力。

关键信息

苹果关键数据

红枣关键数据

策略与风险

策略

• 苹果：中性。
• 红枣：中性。

风险提示

• 苹果：春节走货备货进度、替代水果需求情况、销区交易氛围。
• 红枣：新旧库存供应压力、年前备货进度、天气变化情况。

图表说明

• 图1-7：苹果价格走势及库存情况。
• 图8-18：全国及区域苹果产量、消费量、入库量及冷库库存。
• 图19-20：灰枣一级批发价格。
• 图21-25：红枣价格走势及价差。
• 图26-28：红枣产量及样本企业库存。

分析团队

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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