2017年全球营养报告_115页-8mb

总结：Nourishing the SDGs（全球营养报告2017）

核心内容

《全球营养报告2017》强调了营养在实现联合国可持续发展目标（SDGs）中的核心作用。报告指出，全球营养状况严峻，但SDGs为解决这一问题提供了前所未有的机会。营养不仅关乎健康，还与经济发展、社会公平、和平稳定等多方面紧密相连，是推动可持续发展的关键因素。

主要观点

• 营养危机严重：全球有20亿人缺乏关键微量营养素，如铁和维生素A；1.55亿儿童发育迟缓（stunting），5200万儿童营养不良（wasting），4.1亿儿童和20亿成年人超重或肥胖。88%的国家面临两种或三种形式的营养不良。
• SDGs提供变革机会：SDGs强调“全民”和“整合”两个核心原则，这意味着营养改善应成为所有国家和部门共同推进的目标。营养改善能够推动其他SDGs的实现，而其他SDGs的进展也有助于解决营养不良的根本原因。
• 营养是SDGs的催化剂：营养改善可以促进环境可持续性、经济发展、健康系统、社会公平和平稳。例如，良好的营养可以提升教育和就业成果，减少健康负担，并促进经济增长。
• 需要多方协作与投资：仅靠营养部门的努力无法彻底解决营养不良问题，必须通过跨部门、跨领域的合作，整合资源和政策。同时，全球营养资金投入不足，仅占发展援助资金（ODA）的0.5%，而对非传染性疾病（NCDs）和肥胖的投入更低，仅为0.01%。
• 数据的重要性：营养改善需要更全面、更细分的数据支持，以便精准识别问题和改进干预措施。目前数据缺口限制了问责和进展。

关键信息

营养与SDGs的联系

1. 可持续食品生产：食品生产占全球淡水资源的70%和土地的38%，并产生20%的温室气体排放。改善营养需要推动更可持续的农业实践。
2. 基础设施与经济发展：营养不良，尤其是发育迟缓，会严重影响大脑发育，进而影响未来的经济潜力。投资营养有助于提高生产力和经济增长。
3. 健康系统：营养与健康密不可分。良好的营养可以减少疾病负担，降低对医疗系统的压力。
4. 公平与包容：营养改善有助于提升教育、就业、女性赋权和减贫成果。营养良好的儿童更有可能摆脱贫困，且每增加1厘米身高，工资率可提高约5%。
5. 和平与稳定：营养不良和粮食不安全可能加剧冲突，但投资于粮食和营养韧性可以减少社会动荡，促进和平。

营养改善的挑战

• 全球饥饿人口持续上升，2017年已达8.15亿。
• 世界在减少营养不良方面进展缓慢，无法在2030年前实现SDG 2.2目标。
• 儿童发育迟缓和营养不良的改善速度远低于预期，且肥胖和糖尿病的上升趋势令人担忧。

解决方案与行动呼吁

• 政策协调：SDG 17.14强调政策一致性，推动多部门协作。
• 数据驱动决策：需要更全面、细分和定期的数据来衡量进展和改进干预。
• 多利益相关方参与：包括政府、企业、国际组织和民间社会在内的多方需共同行动。
• 资金投入不足：全球对营养的援助资金比例较低，需增加对营养相关项目的投资。
• 行动呼吁：报告呼吁各国采取具体措施，推动营养改善，以实现SDGs的全面进展。

附注

• 报告由独立专家小组编写，由Development Initiatives Poverty Research Ltd出版。
• 报告得到了多个国际组织和机构的支持，包括联合国儿童基金会（UNICEF）、世界卫生组织（WHO）、世界粮食计划署（WFP）、联合国粮农组织（FAO）等。
• 报告强调了“营养与成长”（Nutrition for Growth）等倡议的重要性，以推动全球营养行动。

重要数据与统计

• 全球有20亿人超重或肥胖。
• 2017年全球饥饿人口为8.15亿，比2015年有所上升。
• 仅20%的国家在减少发育迟缓方面取得显著进展。
• 营养改善对健康系统的负担减少具有重要意义。
• 每投资1美元在营养上，可获得16美元的回报。

结论

《全球营养报告2017》强调，营养改善是实现SDGs的必要条件和强大推动力。只有通过整合资源、加强数据支持、推动多方合作和增加投资，才能实现“零饥饿”和“消除所有形式的营养不良”的目标。报告呼吁全球社会共同努力，抓住SDGs带来的历史性机遇，推动营养领域的实质性变革。