世界银行-解决粮食系统_营养和气候变化关系的实用解决方案（英）_24页_18mb

报告摘要

粮食系统、营养与气候变化知识交流系列总结

背景与目标

认识到粮食不安全、营养不良、气候变化和生态系统退化之间的紧密联系，世界银行与联合国粮农组织（FAO）共同开发了知识交流系列（KES 2.0），旨在寻找粮食系统、营养和气候变化三重危机的可行解决方案。
KES 2.0聚焦于印度，通过跨学科交流，收集和推广可复制的最佳实践，以支持农业粮食系统转型，实现粮食安全、营养改善和环境可持续性。

实践解决方案

社会公平与包容性实践
- 性别赋权与社会包容：采取性别 transformative策略，改善女性在农业资源获取、培训和信贷方面的机会，促进公平的资源分配，提升农业投资和可持续土壤管理。
- 社区参与：鼓励基层社区参与政策制定，将当地知识融入项目设计，提高解决方案的接受度和有效性。
- 社会支持服务：通过小组干预支持农村妇女，帮助她们平衡生产活动和营养需求，提高家庭食物安全和儿童营养。
技术创新与数字化
- 数字技术应用：利用数字工具（如数字气候咨询服务DCAS）为小农户提供实时气候指导和市场信息，提高生产效率和收入。
- 认证简化：简化小农户认证流程，特别是针对非主流作物，增强他们参与公共采购的能力。
可持续农业方法
- 生物强化：通过生物强化技术提高作物的营养含量，同时减少对化学肥料的依赖，降低环境足迹。
- 农林复合系统：促进农作物与林产品的结合，提高农业系统的多样性和韧性，减少对单一作物的依赖。
- 水资源管理：鼓励农民使用季节性气候预警和水资源高效利用技术，如雨水收集和滴灌系统。
城市食品系统与消费者行为
- 城市食材多元化：通过公共采购项目推广营养丰富的本地食品，如小米，增加饮食多样性，支持可持续生产模式。
- 消费者教育：加强消费者教育，特别是针对儿童，推广可持续饮食指南，鼓励健康饮食习惯，减少食品浪费。
- 食品环境政策：研究食品环境对消费模式的影响，推动公共政策干预，如限制垃圾食品营销，鼓励健康食品生产。
环境可持续性评估
- 温室气体减排：改进农业实践，如通过无人机监测土壤健康，减少化肥使用，提高产量同时降低环境影响。
- 粮食损失与浪费减少：推动全链条减损措施，从生产到消费。例如，推广小型规模水产养殖，减少食品浪费，提升营养和环境效益。
- 循环经济：促进城市供应链多元化，增强农村-城市的市场联系，提高农业系统的韧性，特别是应对气候变化冲击。