智能烹饪机专题：场景细分化开启新阶段，国产品牌加速入场_18页_2mb

家用电器行业智能烹饪机市场分析总结

核心内容

智能烹饪机作为厨房电器的新品类，近年来受到市场广泛关注。随着供给端企业持续创新及需求端消费者对便捷、品质生活的追求，行业正逐步从萌芽期向成长期过渡。市场格局尚未完全形成，国产品牌凭借差异化创新与高性价比优势，有望在智能烹饪机市场中占据重要地位。

主要观点

1. 智能烹饪机行业发展趋势

   • 智能烹饪机可有效减轻烹饪难度，解放双手，提升做菜的美味性和稳定性，契合第三消费社会对生活品质的关注。
   • 2020年疫情推动居家烹饪需求增长，加速了智能烹饪机的市场教育进程。
   • 行业尚处于成长初期，线上销售规模虽已突破1.2亿元，但与电烤箱、空气炸锅等传统厨房电器相比仍有较大差距。

2. 市场细分与品牌定位

   • 智能烹饪机市场已细分为家常菜烹饪类、大厨硬菜类、多功能料理机类三大场景。
   • 家常菜烹饪类：以九阳为代表，主打便捷、高性价比，满足小家庭快速烹饪需求。
   • 大厨硬菜类：以苏泊尔为主导，提供专业、高难度的菜谱与烹饪模式，适合大家庭使用。
   • 多功能料理机类：以美善品为海外代表，国产品牌如三食黄小厨、田螺云厨、米博、TOKIT等加速入场，更契合中式烹饪需求。

3. 国产品牌优势

   • 国产品牌在性价比、功能适配性及市场教育方面具备显著优势。
   • 通过差异化创新，如一键自清洁、AI语音交互、云端食谱共享等，提升用户体验。
   • 与海外品牌相比，国产品牌在价格和本地化适配方面更具竞争力。

4. 产品与技术对比

   • 功能与食谱：国产品牌普遍具备多种烹饪模式、自动称重、广域控温、自清洁等共性功能，部分产品具备云视频教学、食谱共享等特色功能。
   • 价格：国产品牌价格普遍低于美善品，例如三食黄小厨CF5售价4299元，而美善品TM6售价高达12388元。
   • 食谱内容：国产品牌食谱更贴近中式烹饪习惯，美善品以西式食谱为主，对国内用户吸引力有限。

关键信息

品牌与产品亮点

市场格局

• 线上销售：九阳、赛米控、饭来在2020年5月-2021年4月期间占据主要市场份额，其中三食黄小厨CF5在2021年4月以44.4%的销售额份额位居行业第一。
• 产品功能：国产品牌在自动清洁、精准控温、多功能集成等方面表现突出，而美善品等海外品牌虽具先发优势，但价格偏高，且食谱以西式为主。

投资建议

• 关注品牌：建议关注产品研发实力突出、渠道布局完善的苏泊尔、九阳股份、莱克电气、美的集团、科沃斯等。
• 行业前景：智能烹饪机市场成长空间充足，未来将受益于第三消费时代对高品质生活的追求。
• 风险提示：行业竞争加剧、需求不及预期、原材料价格波动是主要风险点。

总结

智能烹饪机作为新兴厨房电器，正在通过供给端的持续创新与市场教育逐步被消费者接受。国产品牌凭借差异化功能、高性价比及对中式烹饪的深入理解，有望在市场中占据主导地位。未来，随着消费者对便捷、品质生活的追求，智能烹饪机行业将加速发展，国产品牌具备较大的成长空间。