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苹果周报总结（2026.7.20）

核心内容概述

本报告分析了2026年7月17日当周苹果市场情况，涵盖价格表现、供应与库存、需求与替代品、成本及出口等方面，重点指出新季苹果进入膨果期和早熟果脱袋期，以及下周纸袋秦阳苹果预计大规模上市，需关注其上市价格对市场的影响。

主要观点

1. 价格表现

• 山东产区：新季苹果价格稳定，蓬莱产区75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果基本无成交。
• 栖霞产区：晚富士80#一二级片红报价2.5-3.8元/斤，80#果农统货报价1.3-2.0元/斤。
• 陕西产区：合阳早熟纸袋秦阳零星脱袋，价格低于去年同期0.3-0.5元/斤，下周预计大面积脱袋，需关注上市价格。
• 期货市场：AP10合约收于7480元/吨，现货基差-980元/吨（较上周走强234元/吨），盘面震荡运行。

2. 供应情况

• 2025年产量：我国苹果产量3431.32万吨，同比减少6.0%；种植面积1744.84千公顷。
• 新季丰产预期：种植面积减少，但山东初步估产为788.29万吨（同比旧季套袋估产增加0.76%），对市场形成供给压力。
• 冷库库存：全国冷库苹果剩余量69.42万吨（环比减少11.44万吨），山东48.55万吨，陕西12.47万吨；走货量环比稳定。

3. 需求分析

• 冷库出货：7.17当周全国苹果冷库出货量11.44万吨，25/26累计出货697.14万吨（去年同期784万吨），山东、陕西出货量6.36万吨。
• 终端消费：需求偏弱，各类应季水果（如西瓜、菠萝、葡萄等）持续分流苹果消费，苹果销售受阻。
• 比价关系：苹果与香蕉比价1.62，与鸭梨比价1.65，苹果价格相对稳定，但替代品价格波动对需求构成压力。

4. 成本与利润

• 库存果成本：好货收购成本偏高，部分客商出现亏损。
• 新季成本：因新季苹果处于膨果期，成本尚未完全显现，但预计未来成本将逐步上升。

5. 出口情况

• 2026年5月出口：我国苹果出口57443.5吨，进口30929吨，出口量维持稳定。
• 主要市场：红富士为主要出口品种，传统市场包括东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。
• 出口趋势：出口表现平稳，但需关注国际市场变化对价格的影响。

关键信息汇总

市场展望

下周将是新季苹果大规模脱袋的关键时期，特别是陕西合阳的纸袋秦阳苹果。其上市价格将成为市场关注的焦点，可能对苹果整体价格走势产生重要影响。当前市场需求偏弱，库存去化速度一般，需警惕供应增加与需求不足之间的矛盾。同时，应季水果的持续上市对苹果销售构成压力，建议关注价格变化及市场反应。