2021中国实体零售数字化专题报告（便利店篇）-亿欧智库-2021-49页_3mb

2021中国实体零售数字化专题报告 - 便利店篇

核心内容概览

本报告围绕中国便利店的数字化转型展开，分析其发展背景、现状、案例及未来趋势。报告指出，便利店作为满足消费者便利性需求的零售业态，正面临数字化转型的迫切需求，且数字化工具的应用在降本增效、提升运营效率及优化客户体验方面发挥重要作用。

主要观点与关键信息

1. 便利店数字化转型背景

• 发展痛点：便利店面临高租金、高人工成本、商品废弃与盘亏等问题，亟需通过数字化工具实现降本增效。
• 政策推动：2020年商务部发布政策鼓励便利店进行数字化改造，包括物联网、大数据、云计算等技术的应用。
• 社会因素：城市经济发展及消费习惯变化加速便利店数字化进程，年轻消费者（18-30岁）成为主要消费群体。

2. 便利店数字化转型现状

• 数字化参与主体：包括传统型、平台赋能型及无人便利型。
• 数字化可赋能环节：
  • 结算环节：电子支付普及是数字化转型的前提，移动支付成为主流。
  • 选品环节：大数据优化选品策略，提高商品周转率及利润。
  • 供应链环节：数字化供应链管理提升效率，降低库存与报废成本。
  • 门店运营：数字化提升消费者体验，实现门店智能化。
  • 会员管理：有效会员管理提升客户黏性，但面临数据整合、注册流程、权益设计等运营难题。
  • 线上渠道：线上运营延伸便利店经营范围，提升精细化运营能力。

3. 数字化转型案例

• 云拿科技：
  • 提供AI智能无人店、数字货架、无感支付等解决方案。
  • 在晶耀前滩实施无人便利店，实现秒级结算、24小时营业、降低盗损率及提升复购率。
• 支付宝：
  • 发布便利店数字化三件套（小程序、IOT智能终端、门店管理数字化）。
  • 通过公域流量赋能私域会员体系，助力唐久、金虎等便利店实现会员增长及交易提升。
• 美宜佳：
  • 以数字化提升客户时间价值，打造智能经营平台、供应链数字平台及会员服务平台。
  • 聚焦消费者沟通、选择与物流效率，实现更立体、更直接的数字化运营。

4. 便利店未来发展趋势

• 趋势一：品牌连锁化趋势愈加明显：
  • 国家政策支持与市场发展推动便利店向连锁化发展。
  • 2022年目标：全国便利店数量达30万家，销售额增长超50%，24小时门店占比不低于30%。
• 趋势二：“便利店+X”，消费场景多样化：
  • 扩展至一日三餐、下午茶等场景，满足多样化消费需求。
• 趋势三：数字化加码，便利店将“再前一步”：
  • 数字化是提升管理水平与营运效率的必由之路。
  • 建立数字化经营闭环，优化供应链与物流体系。
• 趋势四：无人零售作为补充业态：
  • 无人零售作为新零售探索的新型业态，可渗透到日常碎片化消费场景。
  • 仍面临高资本投入及可支撑商用场景不足的问题。

数字化转型路径

便利店数字化转型需经历三个阶段：

1. 业务数据化：采集和处理单业务数据，实现经营信息闭环。
2. 流程数字化：优化业务流程，提升效率，实现管理规范化。
3. 管理数字化：深挖数据商业价值，构建顾客消费画像，优化运营策略。

行业大咖观点

• Jeff Feng（云拿科技CEO）：
  • 数字化转型是提升竞争力、改善消费者体验的必要手段。
• 荣健（多点Dmall全国销售总经理）：
  • 年轻消费者对生活品质的追求改变消费习惯。
  • 便利店通过即时性、便捷性满足时间稀缺人群的需求。
  • 品牌效应增强，区域连锁化发展加快。

总结

中国便利店数字化转型正从初期探索向深入发展迈进，政策支持、技术进步与市场需求共同推动这一进程。未来，便利店将更加注重客户体验与数字化能力，通过供应链优化、精准营销及无人零售等手段提升运营效率与市场竞争力。