> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果周报 2026.6.15 总结 ## 核心内容概述 本报告为紫金天风期货研究所发布的苹果市场周报，内容涵盖苹果市场走势分析、价格表现、供需情况、出口动态及免责声明。整体来看，苹果市场处于磨底阶段，价格震荡，供需关系中性偏空，出口维持稳定。 --- ## 主要观点 ### 1. **市场走势** - 当前苹果市场整体处于震荡状态。 - 新季苹果主产区已进入套袋后期，天气平稳，未出现恶劣天气，对盘面缺乏向上驱动。 - 01合约对应节日消费旺季，但新季苹果尚未形成明显供应压力。 - 极早熟品种已少量上市，但因口感一般、体量小，对冷库苹果无实质影响。 ### 2. **价格表现** - 居民消费端价格：栖霞一二级80#纸袋3.2元/斤，洛川半商品70#3.75元/斤。 - 期货价格：AP主力收于7698元/吨，主力基差-1198元/吨，较上周走弱。 - 市场价格混乱，低价苹果走货有所改善，部分虎皮货源低价出售。 ### 3. **供应情况** - **2025年产量**：3431.32万吨（同比-6.0%），种植面积1744.84千公顷。 - **新季苹果**：套袋过半，部分产区坐果不均，但整体坐果量高于去年同期。 - **冷库库存**：截至6.12当周，全国冷库苹果剩余量137.61万吨（环比减少22.42万吨），山东74.91万吨，陕西26.83万吨。 - **出货量**：当周出货22.42万吨，25/26累计出货628.96万吨（去年同期737.15万吨），山东、陕西出货量合计15.89万吨。 - **供给压力**：新季苹果丰产预期较强，对期货盘面形成压力。 ### 4. **需求分析** - **冷库出货**：走货量环比略有减缓，但同比加快。 - **替代压力**：苹果与竞品水果价差较高，替代品如巨峰葡萄、香蕉、菠萝等价格波动明显，对苹果消费形成一定分流。 - **比价关系**：苹果与香蕉比价1.62（环比-0.01），与鸭梨比价1.70（与上周持平）。 ### 5. **出口动态** - **2026年4月出口**：83019.12吨，主要出口红富士苹果至东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。 - **进口情况**：进口22944.856吨，整体出口量稳定，未出现明显波动。 --- ## 关键信息汇总 | 项目 | 数据 | 备注 | |------|------|------| | **全国冷库苹果剩余量** | 137.61万吨 | 环比减少22.42万吨 | | **山东冷库库存** | 74.91万吨 | 环比减少22.42万吨 | | **陕西冷库库存** | 26.83万吨 | 环比减少22.42万吨 | | **2025年苹果产量** | 3431.32万吨 | 同比下降6.0% | | **2025年种植面积** | 1744.84千公顷 | 无具体同比数据 | | **AP主力期货价格** | 7698元/吨 | 环比走弱43元/吨 | | **主力基差** | -1198元/吨 | 与上周持平 | | **苹果批发价** | 9.09元/KG | 环比-0.3% | | **巨峰葡萄批发价** | 16.03元/KG | 环比-2.4% | | **香蕉批发价** | 5.62元/KG | 环比+0.4% | | **鸭梨批发价** | 5.35元/KG | 环比-0.2% | | **西瓜批发价** | 3.67元/KG | 环比-4.9% | | **菠萝批发价** | 5.71元/KG | 环比+1.6% | | **苹果与香蕉比价** | 1.62 | 环比-0.01 | | **苹果与鸭梨比价** | 1.70 | 与上周持平 | | **出口总量** | 83019.12吨 | 红富士为主 | | **进口总量** | 22944.856吨 | 无具体同比数据 | --- ## 总结 苹果市场当前处于磨底阶段，价格震荡，供需关系偏中性。新季苹果丰产预期对盘面形成压力，但极早熟品种尚未形成有效竞争。冷库苹果出货进入收尾阶段，市场报价混乱，但低价苹果走货略有好转。应季水果上市分流了部分消费需求，苹果销售面临一定挑战。出口维持稳定，主要面向传统市场，进口量较低。整体来看，苹果市场短期内缺乏明确方向，需关注天气、消费替代及库存变化对价格的影响。