20210610-银河期货-鸡蛋鸡肉日报

农产品日报总结（2021年6月10日）

一、核心内容概述

本报告为银河期货有限公司发布的《鸡蛋鸡肉日报》，主要分析了鸡蛋和鸡肉的现货行情、基本面信息及交易策略，旨在为投资者提供市场参考。

二、鸡蛋市场分析

1. 现货行情

• 价格走势：全国鸡蛋价格今日整体稳定，产区均价为4.15元/斤，主销区均价为4.37元/斤，较前一交易日价格持平。
• 区域价格：
  • 北京周边市场走货正常，价格稳定。
  • 中部地区走货快慢不一，整体稳定。
  • 东北市场散框走货正常，纸箱走货基本正常。
• 淘汰鸡价格：全国淘汰鸡价格稳中有涨，均价为5.38元/公斤。
• 鸡蛋销量：6月4日当周鸡蛋销量为7712吨，环比下降0.4%。
• 库存情况：生产环节库存为1.4天，环比下降7.3%；流通环节库存为1.07天，环比下降8.5%。

2. 基本面信息

• 在产蛋鸡存栏：5月份全国在产蛋鸡存栏量为11.89亿只，环比增加0.5%，同比减少12.4%。
• 鸡苗销量：5月份鸡苗总销量为4610万羽，环比增加3.4%，同比增加18.3%。
• 淘鸡量：6月4日一周淘鸡量为1865万只，环比增加9.4%。
• 淘汰日龄：6月10日当周淘汰鸡平均淘汰日龄为490天，环比延后3天。
• 饲料成本：玉米均价为2911元/斤，豆粕均价为3645元/斤，饲料成本高位运行，影响养殖户利润。

3. 交易策略

• 单边策略：9月合约价格跌至4650附近可考虑多头，涨至5100附近可考虑空头。
• 套利策略：可考虑9-11月合约正套。
• 期权策略：可考虑9月合约累购策略。

三、鸡肉市场分析

1. 现货行情

• 毛鸡价格：6月10日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价为4.45元/斤，环比上涨0.02元/斤。
• 鸡苗价格：主产区鸡苗均价为3.39元/羽，环比上涨0.1元/羽。
• 肉种蛋价格：主产区肉种蛋均价为1.81元/枚，环比持平。
• 黄羽鸡价格：广东清远黄羽鸡活鸡价格为5.70元/斤，环比上涨1.79%。
• 淘汰鸡价格：全国淘汰鸡均价为5.38元/公斤，环比持平。
• 冻品价格：单冻大小胸成交价区间11.18-11.82元/kg，板冻大小胸主流成交价区间9.98-10.92元/kg。

2. 成本与利润

• 饲料成本：玉米价格2910.62元/吨，环比持平，同比上涨37.4%；豆粕价格3645.14元/吨，环比上涨0.2%，同比上涨30.5%。
• 毛鸡利润：毛鸡养殖利润在盈亏平衡线附近，养殖压力较大。
• 屠宰利润：屠宰端持续亏损，产能开始去化。

3. 重要资讯

• 肉鸡出栏量：5月肉鸡出栏量为4.5亿羽，环比增加1.35%。
• 禽肉产量：预计2021年禽肉产量同比增长2.4%，其中白羽肉鸡产量增长8%。
• USDA预测：预计2021年中国鸡肉产量1500万吨，消费量1544万吨。
• 屠宰场开工率：6月4日当周开工率为67%，环比下降2个百分点，同比下降14个百分点。
• 库容率：6月4日当周库容率为71%，环比持平，同比上升4个百分点。

4. 行情展望

• 供应方面：2020年祖代及父母代种鸡存栏量处于高位，2021年国内白羽肉鸡供应量仍较为充足。
• 价格走势：预计6-7月份毛鸡价格先抑后扬，具体走势取决于猪价反弹高度。
• 进口影响：巴西、美国进口鸡肉价格上涨，进口量短缺，预计下半年鸡肉进口量大幅下降，对价格的压制减弱。
• 冻品支撑：冻品价格不高，经销商有囤货意愿，支撑短期价格。

四、关键图表

• 图1-2：鸡蛋主产区与主销区现货价格走势。
• 图3-4：蛋鸡苗与淘汰鸡价格走势。
• 图5-11：蛋料比价、价差、基差等关键指标走势。
• 图12-26：玉米、豆粕、鸡肉出栏量、存栏量等数据图表。
• 图27-30：肉鸡出栏量、引种情况、祖代及父母代存栏量等信息。

五、免责声明

• 本报告仅供参考，不构成投资建议。
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