2025-02-05-农小蜂-全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2025年1月）_11页_2mb

该报告分析了2025年1月全国主要牛羊产品集贸市场价格的监测情况。 简要总结如下：

• 报告基于农业农村部监测数据，包括活牛、牛肉、生鲜乳、活羊和羊肉的价格，涉及全国及四川、湖南、云南、广东、广西、贵州、重庆等省域。
• 核心指标：环比和同比变化。环比表示本月与上月的对比，同比表示本月与去年同期的对比。
• 主要趋势：
  • 牛产品：活牛均价24.21元/公斤（环比-1.18%，同比-21.19%），牛肉均价65.70元/公斤（环比-1.01%，同比-18.29%），生鲜乳均价3.62元/公斤（环比-1.09%，同比-11.92%）。整体价格水平下跌明显，历史数据显示自2022年以来1月价格波动大，2025年处于低谷。
  • 羊产品：活羊均价31.38元/公斤（环比-0.13%，同比-9.57%），羊肉均价70.14元/公斤（环比+0.31%，同比-8.78%）。活羊和羊肉同比也下跌，但羊肉在2025年1月环比小幅上涨。
• 分省域比较：监测省份价格各有差异。例如，活牛价格范围在22.01-29.57元/公斤（重庆最低，广东最高），牛肉和生鲜乳价格普遍高于全国平均（如四川、湖南、广东价格较高），但具体数据因产品和省域而异。
• 整体市场情况：多数产品价格持续下降，反映出可能的需求减少或供应过剩；羊肉有小幅回升，但降幅仍在。市场运行需关注这些变化对产业链的影响。