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鸡蛋市场月报总结（2026年1月30日）

一、核心内容概述

本报告由建信期货农产品研究团队发布，分析了2026年1月鸡蛋市场的供需状况及未来走势，重点围绕现货价格、期货走势、淘汰鸡情况、存栏补栏变化、养殖利润及替代品价格等多方面展开，旨在为养殖户、贸易商及期货投资者提供市场判断与操作建议。

二、主要观点

1. 现货市场表现

• 1月鸡蛋现货价格在悲观情绪中逐步上涨，整体偏强。
• 产区平均价格为4.04元/斤，较1月初上涨1.03元/斤；主销区平均价格为4.31元/斤，较1月初上涨1.07元/斤。
• 1月蛋价涨幅超预期，但主要以涨基差为主，而非价格趋势反转。
• 节前备货需求带动价格上涨，节后将进入传统淡季，需求预计偏弱。

2. 期货市场走势

• 本月近月合约（03合约）因现货超预期上涨而偏强，主力价格最高上涨至接近3100点，但月末有所回调。
• 远月合约（05合约）显著偏弱，因市场已提前预期蛋鸡存栏下降，但实际存栏变化可能影响远月合约表现。
• 期货市场呈现“近强远弱”的跷跷板行情，市场共识是存栏逐步下降，但博弈焦点在于下降幅度。
• 节前行情预计以区间震荡为主，节后现货价格将对期货走势产生关键影响。

3. 淘汰鸡市场

• 1月海兰褐淘汰鸡均价4.46元/斤，较12月有所回暖，但处于历史同期中等水平。
• 淘汰意愿减弱，受蛋价上涨及生猪价格回暖影响。
• 淘鸡日龄平均为493天，环比延后3天，较上月延后9天，反映养殖户延缓淘汰。
• 节后淘鸡价格反弹力度有限，若蛋价再次走弱，淘汰意愿可能回升。

4. 存栏与补栏

• 当前蛋鸡存栏已出现拐点，12月末在产蛋鸡存栏量为13.44亿只，环比下降0.6%，连续3个月下降。
• 2025年5月后养殖利润偏弱，导致补栏积极性下降，已连续5个月同比减少。
• 12月蛋鸡苗出苗量为3959万羽，较2024年同期大幅减少，预计2026年一季度存栏将继续稳中有降。

5. 养殖利润

• 1月养殖利润回暖，鲜鸡蛋单斤盈利周度平均值约为0.66元/斤，环比上涨0.22元/斤。
• 虽然绝对值与往年同期接近，但剔除季节性因素后仍略偏低。
• 预计养殖利润仍将在低位运行一段时间，蛋鸡周期将拉长。

三、需求端分析

1. 鸡蛋销量

• 1月销区鸡蛋周度销量为7292吨，较12月小幅回暖，但同比仍偏弱。
• 去年春节在1月末，销量有所折扣，但今年同比仍有降幅，反映市场需求偏清淡。
• 蔬菜及生猪价格偏低，对鸡蛋需求形成一定替代。

2. 库存情况

• 截至1月29日，流通环节库存为1.08天，生产环节库存为1.00天，均较1月初有所下降。
• 1月低价及春节备货带动库存去化明显。

3. 生猪与蔬菜价格

• 生猪价格预计将在低位维持一段时间，因能繁母猪存栏去产能道路曲折。
• 蔬菜价格指数小幅回暖，但整体处于中等偏低水平，难以对蛋价形成正向支撑。

四、后期展望及策略建议

1. 供给端展望

• 存栏拐点已现，预计未来存栏将缓步下行，但节奏可能反复。
• 淘汰持续性、春节后蛋价表现及饲料成本是关键变量。

2. 需求端展望

• 节后需求将进入传统淡季，整体偏弱。
• 节前备货对价格形成短期支撑，节后需关注3元附近的支撑力度。

3. 操作策略

• 养殖户及现货贸易商：预计2月现货价格将季节性偏弱，关注3元附近的支撑。
• 期货投机者：节前盘面较难形成单边趋势，建议以区间滚动操作为主。
• 期权策略：可考虑节前布局鸡蛋期权的双买策略，博取波动率上涨的潜在收益。

五、关键信息总结

六、重要变量关注

• 淘汰持续性：若淘汰持续，将加快存栏下降。
• 春节后蛋价表现：节后开市价将影响后续期货走势。
• 饲料成本：饲料成本变化将对养殖利润产生直接影响。

七、风险提示

• 市场有风险，投资需谨慎。
• 报告基于公开信息，力求准确但不保证无误。
• 报告内容仅供参考，不构成投资建议。

八、联系方式

• 建信期货研究发展部
  邮箱：khb@ccb.ccbfutures.com
  网址：http://www.ccbfutures.com
  全国客服电话：400-90-95533转5