【益普索】后疫情时代中国益生菌市场趋势和营销洞察_36页_3mb

后疫情时代中国益生菌市场趋势与营销洞察总结

核心内容

后疫情时代，中国益生菌市场呈现出新的发展趋势和消费者行为变化。随着健康意识的提升，益生菌作为功能性食品成分，逐渐渗透到更多消费场景中。益普索中国洞察数字化研究院通过对消费者行为、社会趋势和产品创新的深入研究，提出了以用户为中心的市场洞察策略，助力益生菌行业在新的市场环境中实现增长。

主要观点

1. 健康关注度持续上升

• 全球趋势：80%的消费者认为需要做更多事情来照顾情绪健康，86%认为需要做更多事情来照顾身体健康。
• 中国市场：中国消费者在全球市场中属于“高健康关注度市场”，尤其在身体健康和情绪健康方面表现突出。
• 人口老龄化：2022年中国60岁以上人口已超2.8亿，占总人口19.8%，老龄化趋势显著，推动了“银发经济”和“孝心经济”的发展。

2. 消费者行为变化

• 疫情后影响：疫情增强了消费者对家庭成员尤其是老年人的关怀，促使更多人关注与父母相关的健康产品。
• 年轻群体关注点：年轻消费者更关注情绪健康，对功能性食品和饮料的需求增加，推动保健品“养生低龄化”趋势。
• 健康需求多样化：消费者对健康食品的需求从传统的肠胃和免疫健康，扩展到睡眠、脑力、体型管理等新兴领域。

3. 益生菌的认知鸿沟

• 传统认知：益生菌在肠胃和免疫健康方面已建立较强认知，但在睡眠、情绪等非传统领域认知度较低。
• 机会点：通过科学与人性的结合，可以打破“认知鸿沟”，如利用“肠脑轴”等研究成果，将益生菌与情绪、睡眠等健康需求建立联系。

关键信息

1. 益生菌的市场表现

• 社媒声量：益生菌在社交平台上的讨论量持续增长，尤其在2023年1月和3月达到高峰。
• 消费者期待：功能性饮品中，益生菌是消费者最感兴趣的成分之一，尤其在年轻群体中，更关注其在日常饮食中的应用。

2. 产品创新方向

• 下游产品组合：益生菌与饮料、食品结合，创造更多消费场景，如益生菌软糖、益生菌坚果、益生菌饼干等，成为健康零食新趋势。
• 多功效组合：消费者期待多重功效组合的食品和饮料，如益生菌+膳食纤维、益生菌+GABA、益生菌+姜黄素等。

3. 用户洞察模型

• ECE模型：益普索提出“EMPATHY-CONTEXT-EXPECTATION”模型，用于理解消费者对益生菌的认知与需求。
• 人性与科学结合：通过AI技术分析社媒内容，挖掘消费者内在逻辑，如“内脏-气血-感官”的认知路径，结合中医整体观进行产品创新。

消费者洞察

1. 消费者健康需求

• 身体健康：消费者仍以调整生活方式和保健问题为主要方式改善健康。
• 情绪健康：年轻人对情绪健康关注度更高，益生菌可作为情绪调节的辅助手段。
• 睡眠健康：睡眠障碍成为重要健康问题，但益生菌在睡眠改善方面的认知度较低，需加强宣传。

2. 消费者对健康食品的认知

• 热门成分：消费者对“0糖0脂0卡”、“膳食纤维”、“酸碱平衡”、“低GI食物”等健康理念有较高认同。
• 功能性需求：62%的消费者认为成分增减是满足功能性需求的重要方式，61%认为将成分增减作为卖点是新颖的推广方式。

产品机会与创新建议

1. 功能性饮品

• 益生菌饮料：结合GABA、姜黄素、Omega-3等成分，满足消费者对情绪调节、抗炎、免疫增强等多方面需求。
• 场景化饮用：在工作/学习间隙、日常用餐等场景中推广益生菌饮品，提高日常摄入率。

2. 功能性食品

• 益生菌零食：如软糖、坚果、饼干、雪糕等，以健康、营养、解馋为卖点，吸引年轻和中老年消费者。
• 产品组合：通过添加多种有益成分，如螺旋藻、藻蓝蛋白、接骨木莓等，提升产品的附加值和吸引力。

3. 健康理念结合

• 中医整体观：利用“内脏-气血-感官”的认知逻辑，将益生菌与情绪、睡眠、脑力等健康需求结合。
• 科技赋能：借助AI和大数据分析，深入挖掘消费者需求，实现精准营销与产品创新。

未来展望

• 市场增长：随着健康意识提升和科技发展，益生菌市场将持续增长。
• 产品多元化：从单一功效向多功效、多场景、多人群发展，满足多样化需求。
• 精准营销：通过消费者洞察，实现以用户为中心的创新，提升产品竞争力和市场渗透率。