20250810-华泰期货-农产品周报_出栏均重有所下降_猪价震荡运行_10页_2mb

生猪市场分析

供应端：出栏均重下降，供应量环比增加，淘汰母猪数量上升，导致生猪现货价格普遍下跌。四川、河南、江苏地区外三元生猪价格本周均有不同程度下调。期货方面，生猪2511合约上涨，但现货价格走弱。能繁母猪存栏量小幅回升，但淘汰量涨幅较大，说明部分养殖场选择出栏加剧了短时供应压力。

需求端：屠宰企业开工率微涨，但市场需求疲软，白条市场表现较差。立秋后气温下降有望刺激消费略有改善。

综合预期：预计下周供应仍将偏多，现货价格或承压下行。远期来看，若能繁母猪去化不及预期，生猪供应节奏可能保持偏宽松，需要持续关注库存去化情况。

鸡蛋市场分析

供应端：全国在产蛋鸡存栏量续增，淘汰鸡出栏量上升，蛋价持续下行刺激淘汰加快。期货主力2509合约跌幅超3%，产区到销区运输疲软，期货贴水状态加重。

需求端：下游补库情绪上升，旅游餐饮需求未明显好转，整体消费呈现复苏信号。

库存压力：全环节库存天数膨胀，尤其是生产环节库存触底反弹。随着现货价格企稳，市场可能逐步从消费旺季转型。

重点结论

1. 生猪：

   • 供给宽松，需求疲软，短期看空；
   • 需观察能繁母猪淘汰节奏及消费淡旺季切换。

2. 鸡蛋：

   • 高库存承压与补库启动将共存；
   • 短期在成本支撑下震荡，警惕库存释放的潜在冲击；
   • 后期需重点关注南北方饲料缺口变化。

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