经合组织-粮农组织_2020‑2029年农业展望_231页_14mb

报告摘要

《经合组织-粮农组织2020-2029年农业展望》总结

核心内容

《经合组织-粮农组织2020-2029年农业展望》是一份由经合组织和粮农组织共同发布的联合报告，旨在对全球及国家层面的农业商品市场提供中期基线预测，并分析2019冠状病毒病（COVID-19）大流行对市场的潜在影响。报告涵盖了25种主要农产品和渔产品的消费、生产、贸易和价格趋势预测，并探讨了影响这些趋势的各种因素。

主要观点

全球农业展望：报告预测未来10年全球农业和渔业产量将年均增长约1.4%，主要由生产率提升推动，而耕地面积扩张仅占增长的5%。
价格趋势：多数商品的实际价格预计在10年内下降，主要由于生产率提高，而需求增长和资源约束等因素将对价格上涨产生抑制作用。
需求结构变化：全球人口增长将继续推动农业商品总需求增长，但各收入群体的消费模式和偏好将导致需求结构变化。高价值产品（如脂肪、动物蛋白）的消费比例将上升，主食和蛋白质在“食品篮”中的份额将下降。
饲料需求：随着畜牧业和水产养殖业的增长，饲料使用量预计增长15%。饲料效率的提高和生产技术的进步将抵消部分增长，但饲料强度仍因收入和技术水平不同而存在差异。
生物燃料：生物燃料对原料作物的需求增长有限，主要由于政策支持减弱和替代能源的兴起。玉米在生物燃料中的使用比例预计下降，而甘蔗在巴西的使用比例将上升。
区域差异：不同地区将表现出不同的农业发展趋势，尤其是亚太地区、拉丁美洲和撒哈拉以南非洲的产量增长潜力较大，而高收入国家的产量增长将相对缓慢。

关键信息

2020-2029年预测：全球人口预计增长至84亿，人均食品消费将增加约3%。
各收入群体的消费趋势：
- 高收入国家：主食在“食品篮”中的比例下降，动物蛋白和高价值食品消费增加。
- 中等偏上收入国家：动物蛋白和脂肪消费增长显著。
- 中等偏下收入国家：主食和脂肪仍是主要消费来源，但增长受限。
- 低收入国家：主食消费占主导，动物蛋白消费增长有限。
区域增长预测：
- 亚太地区：人口增长和消费模式变化使其成为全球农业需求增长的主要驱动力。
- 拉丁美洲：预计产量增长最强，特别是印度的强劲增长。
- 撒哈拉以南非洲和近东与北非：产量增长潜力较大，但目前占全球产量比例较小。
政策与技术的影响：技术进步和政策调整（如生物燃料政策、环境法规）将在农业增长和可持续性方面发挥关键作用。
不确定性：2019冠状病毒病大流行是最大的不确定性来源，影响了消费、生产、价格和贸易。此外，气候变化、消费者偏好变化、动植物疫病等也是影响因素。

商品预测概览

谷物：全球谷物产量预计增长，主要由于单产提高。小麦、玉米和大米产量将分别增长。
油籽和油籽产品：产量增长主要来自单产提高和种植面积扩大，但价格受中国需求和贸易争端影响。
糖类：全球糖产量预计增长，但受天气和政策影响，价格波动较大。
肉类：肉类产量预计增长，但中国受非洲猪瘟影响，产量下降。
奶和乳制品：全球奶产量预计增长，主要由于印度产量上升。
鱼类：水产养殖产量将超过捕捞渔业，成为主要鱼类来源。
生物燃料：生物燃料需求增长有限，主要由于政策支持减弱和替代能源的发展。
其他产品：包括棉花、香蕉、主要热带水果等，其需求和产量也将有所增长，特别是在亚洲和新兴市场。

风险与不确定性

供给侧不确定性：包括疫病/虫害、抗微生物药物耐药性、极端气候事件等。
需求侧不确定性：包括饮食结构变化、消费者偏好、健康意识提升等。
政策与贸易：未来的贸易协定和政策变化可能对农产品市场产生重要影响。
技术与投资：农业技术的进步和投资将影响生产效率和市场趋势。

未来展望

可持续性：农业增长需兼顾可持续性，尤其是应对气候变化和资源限制。
粮食安全：国际贸易对粮食进口国的粮食安全至关重要。
农业创新：数字化和技术创新将在农业和食品供应链中发挥关键作用。

数据来源与参考

报告数据来源于经合组织和粮农组织的联合数据库。
信息和预测基于多种假设，包括经济增长、政策环境、技术变革、天气变化和消费者偏好。

引用格式

经合组织和粮农组织。2020。《经合组织-粮农组织2020-2029年农业展望》，经合组织出版，巴黎/粮农组织，罗马。https://doi.org/10.1787/f25193a0-zh
ISBN 978-92-64-42113-4 (pdf)
ISBN 978-92-5-132562-9（印刷版和PDF）
英文原版：OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029
中文翻译由经合组织和粮农组织共同完成。