苹果市场总结
核心内容概述
本总结基于截至2026年1月28日的市场数据，涵盖期货市场、现货市场、产业情况、下游情况及期权市场等多个维度，旨在反映当前苹果市场的主要动态与趋势。
一、期货市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 期货主力合约收盘价:苹果（日，元/吨） |
9642 |
110 |
| 主力合约持仓量:苹果（日，手） |
116346 |
16344 |
| 期货前20名持仓:净买单量:苹果（日，手） |
2430 |
1020 |
- 期货主力合约收盘价上涨110元/吨，表明市场对苹果价格有一定支撑。
- 主力合约持仓量为116,346手，环比增加16,344手，显示市场参与者对苹果的持仓意愿增强。
- 净买单量为2,430手，环比增加1,020手，表明市场看涨情绪有所升温。
二、现货市场
| 地区 |
现货价格（元/斤） |
环比 |
| 甘肃静宁（纸袋75#以上） |
5.25 |
0 |
| 山东沂源（纸袋75#以上） |
2.4 |
0 |
| 陕西洛川（纸袋70#以上半商品） |
4.2 |
0 |
| 山东烟台栖霞（纸袋80#以上一二级果农货） |
3.7 |
0 |
- 各地现货价格保持稳定，未出现明显波动。
- 价格差异较大，反映出不同地区苹果品质与市场需求的不均衡。
三、产业情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:苹果（周，元/公斤） |
9.47 |
-0.05 |
| 平均批发价:富士苹果（周，元/公斤） |
9.29 |
0.09 |
| 全国苹果冷库总库存（周，万吨） |
654.05 |
-28.73 |
| 山东苹果库容比（周，%） |
49.01 |
-1.29 |
| 陕西苹果库容比（周，%） |
50.85 |
-1.91 |
| 苹果:出口数量:当月值（月，吨） |
160000 |
40000 |
| 苹果:出口金额:当月同比（月，%） |
30.7 |
14.5 |
| 鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值（月，万美元） |
1,775,355 |
657,409 |
- 苹果批发价略有下降，但富士苹果价格略有上升。
- 冷库库存环比减少28.73万吨，去库速度加快，略高于去年同期。
- 山东和陕西库容比均有所下降，表明库存压力有所缓解。
- 出口数量和金额同比上升，显示苹果出口市场表现较好。
- 进口金额大幅增长，反映进口市场活跃度提升。
四、下游情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:鸭梨（周，元/公斤） |
6.52 |
0.02 |
| 水果批发价:香蕉（周，元/公斤） |
5.9 |
0.05 |
| 水果批发价:西瓜（周，元/公斤） |
6.97 |
-0.07 |
| 广东江门批发市场早间日均到车量（周，辆） |
11.2 |
-0.6 |
| 广东下桥批发市场早间日均到车量（周，辆） |
15.6 |
-2.2 |
| 广东槎龙批发市场早间日均到车量（周，辆） |
23.4 |
-1.2 |
- 鸭梨、香蕉价格小幅上涨，西瓜价格略有下降。
- 广东地区到车量整体减少，表明下游市场需求疲软，市场客源较少。
五、期权市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 平值看涨期权隐含波动率:苹果（日，%） |
24.51 |
-0.37 |
| 平值看跌期权隐含波动率:苹果（日，%） |
24.5 |
-0.38 |
- 看涨与看跌期权隐含波动率均有所下降，表明市场对苹果价格的预期趋于稳定。
六、观点总结
- 晚富士苹果产区春节备货明显增加，产地走货加快，询价客商增多。
- 山东产区整体出货加快，库内看货客商增加，市场活跃度提升。
- 陕西产区去库速度环比略有加快，市场信心有所恢复。
- 延安、渭南等产区发货量较前期有所增加，果农货成交以较好统货、高次等为主。
- 销区市场到车量减少，中转库存积压，市场客源稀少，出售相对缓慢。
- 盘面表现受冷库数据向好提振，苹果期价上涨，市场情绪有所回暖。
七、数据来源与免责声明
- 数据来源：第三方平台（如我的农产品网、中果网、郑商所）。
- 免责声明：
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- 报告仅供参考，不构成投资建议，市场有风险，入市需谨慎。
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八、研究员信息
- 研究员：王翠冰
- 期货从业资格号：F03139616
- 期货投资咨询从业证书号：Z0021556
