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市场研报总结：苹果期货周报（2021年07月30日）

一、核心内容概述

本报告为瑞达期货研究院发布的苹果期货周报，主要分析了2021年7月30日前一周苹果期货及现货市场的价格走势、多空因素、资金持仓变化等关键信息。报告指出，苹果期货2110合约本周价格震荡收涨，涨幅约为2.0%，但市场整体仍面临诸多不利因素，预计后市价格反弹乏力。

二、周度数据

1. 期货市场数据

2. 现货市场数据

• 富士苹果主产区价格：本周山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为2.2元/斤，处于近五年相对低位水平；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为0.85元/斤；陕西洛川纸袋80#以上富士苹果价格为3.0元/斤，产区现货价格整体下调。
• 全国平均收购价格：截至2021年7月30日，全国苹果平均收购价格为2.73元/公斤，其中山东栖霞80#以上富士收购价格为4.4元/公斤，陕西洛川纸袋70#以上收购价格为4.4元/公斤，山西运城纸加膜富士收购价格为1.8元/公斤，全国富士苹果平均收购价格持稳下调。

三、多空因素分析

利多因素

• 冷产区出售模式创新，如批发市场直接对接商超、电商平台等，提升了销售效率。
• 部分产区苹果处于低库存状态，市场供应压力相对较小。

利空因素

• 早熟苹果逐渐上市，叠加销区雨水天气较多及南京疫情外溢等不利因素，影响了苹果消费。
• 时令鲜果上市增加，挤占了苹果的终端消费量。
• 热带进口水果逐渐增加，对国内市场形成竞争压力。

四、市场展望与策略建议

• 库存情况：旧作冷库苹果库存约为220万吨，仍高于去年同期水平，对价格形成压制。
• 消费环境：国内多地降雨及疫情发生，不利于苹果消费。
• 产区动态：陕西秦阳等中早熟果开始上市，价格相对持稳；山东冷库苹果价格基本持稳，但客商心理趋于谨慎，前期惜售现象减弱。
• 市场竞争：早熟果价格与旧作富士苹果相差无几，但消费者更倾向尝鲜，导致市场竞争加剧，客商利润空间缩小。
• 策略建议：短期建议苹果2110合约逢高抛空为主。

五、资金持仓变化

• 总持仓额：截至2021年7月30日，苹果市场总持仓额为2,550,794.9万元，较上一交易日减少49,727.8万元。
• 主力合约持仓：苹果主力合约AP2110持仓额为1,530,427.41万元，较上一交易日减少45,458.8万元。
• 前20名持仓：截至2021年7月30日，苹果期货前二十名净空持仓为34422手，多头持仓192094手，空头持仓226516手。

六、替代品水果价格表现

• 香蕉：批发均价为4.07元/公斤，较上周环比上调0.03元/公斤。
• 西瓜：批发均价为3.90元/公斤，较上周环比上调0.01元/公斤。
• 富士苹果：批发均价为6.60元/公斤，较上周环比上调0.06元/公斤。

七、免责声明

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