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报告摘要

苹果市场周报总结（2026.04.03）

核心内容概览

本周苹果市场整体呈现价格下跌趋势，期货市场与现货市场均出现不同程度的调整。市场供需格局保持分化，优质货源价格相对稳定，一般货源价格有所下调。出口数据略有改善，但整体市场需求仍偏弱，替代品价格走势也对苹果市场形成一定压力。

主要观点

1. 期货市场走势

价格表现：苹果期货2605合约本周价格下跌，周度跌幅约为0.87%。
持仓与仓单：截至本周，苹果期货前二十名净持仓为1784手，期货仓单数量为0张。

2. 现货市场情况

价格趋势：山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为4.0元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为1.8元/斤。
库存变化：截至2026年4月1日，全国主产区苹果冷库库存量为412.97万吨，环比减少28.82万吨，产地走货加快。
库容比：
- 山东产区库容比为35.49%，较上周减少1.52%；
- 陕西产区库容比为30.86%，较上周减少2.82%。

3. 需求端动态

批发市场到货量：广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加。
苹果批发价格：
- 全品种苹果批发价格为9.33元/公斤，环比下调0.09元/公斤；
- 富士苹果批发价格为9.39元/公斤，环比下调0.02元/公斤。
储存商利润：80#一二级富士苹果储存商利润为0.35元/斤。
出口情况：2026年2月我国鲜苹果出口约8万吨，环比减少2万吨，同比增加15.9%。

4. 替代品影响

水果批发均价：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为7.79元/公斤，环比下调0.10元/公斤，表明市场对苹果的需求受到替代品价格波动的影响。

5. 期权市场

隐含波动率：本周苹果平值期权隐含波动率有所变化，反映出市场对未来价格走势的不确定性预期。

6. 期股关联

宏辉果蔬市盈率：宏辉果蔬市盈率有所波动，反映市场对其业绩的预期变化。

关键信息汇总

类别	内容
期货价格走势	苹果期货2605合约本周下跌0.87%
期货持仓与仓单	前二十名净持仓为1784手，期货仓单为0张
现货价格	山东栖霞80#一二级果农货主流价格4.0元/斤；山东沂源75#以上富士价格1.8元/斤
冷库库存	全国主产区库存412.97万吨，环比减少28.82万吨
库容比	山东产区35.49%，陕西产区30.86%
批发市场到货量	广东主要市场早间日均到车量增加
苹果批发价格	全品种苹果9.33元/公斤，富士苹果9.39元/公斤
储存商利润	80#一二级富士储存商利润0.35元/斤
出口数据	2026年2月出口8万吨，环比减少2万吨，同比增加15.9%
替代品价格	5种水果周度批发均价7.79元/公斤，环比下调0.10元/公斤
期权波动率	平值期权隐含波动率变化，反映市场不确定性
期股关联	宏辉果蔬市盈率波动，反映市场对其预期变化

市场展望

短期趋势：苹果市场预计短期维持两级分化趋势，优质货源价格相对坚挺，一般货源价格下调。
消费与价格：节日备货边际效应减弱，客商更倾向于寻找优质货源，对一般货源拿货积极性不高。
出口与替代品：出口量有所回升，但替代品价格下行可能继续对苹果需求形成压力。

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