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苹果市场周报总结

核心内容

本报告为2026年1月16日发布的苹果市场周报，涵盖期货市场、现货市场、产业链情况及期权市场等多个方面，旨在为投资者提供市场动态与趋势分析。

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周度要点小结

• 行情回顾
  本周苹果期货2605合约价格下跌，周度跌幅约为 1.53%。

• 行情展望
  苹果产区开始春节备货，但整体氛围偏淡。

  • 库存情况：截至2026年1月14日，全国主产区苹果冷库库存量为 704.66万吨，环比减少 16.25万吨，去库速度加快，但仍低于去年同期。
  • 库容比：山东产区库容比为 51.17%，较上周下降 0.68%；陕西产区库容比为 54.32%，较上周下降 1.03%。
  • 出货情况：山东产区出货略有加快，但整体仍显清淡；陕西去库环比略有加快，延安产区询价客商增多，果农货成交以较好统货、高次等为主。
  • 销区市场：中转库积压严重，市场客源较少，整体走货较慢。
  • 盘面趋势：苹果期价短期偏弱运行。

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期货市场情况

价格走势

• 苹果期货2605合约本周价格下跌，跌幅约 1.53%。

持仓与仓单

• 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为 2688手。
• 苹果期货仓单数量为 0张。

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现货市场情况

现货价格

• 山东栖霞80#以上一二级果农货：主流价格为 3.7元/斤。
• 山东沂源75#以上富士苹果：价格为 2.40元/斤。

到货量与利润

• 广东主要苹果批发市场早间日均到车量有所增加。
• 80#一二级苹果储存商利润暂停（以0代替）。

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产业链情况

供应端

• 库存情况：截至2026年1月14日，全国主产区苹果冷库库存量为 704.66万吨，环比减少 16.25万吨，去库速度加快，但仍低于去年同期。
• 库容比：山东产区库容比为 51.17%，陕西产区库容比为 54.32%。

需求端

• 批发价格：
  • 全品种苹果批发价格为 9.33元/公斤，环比下调 0.10元/公斤。
  • 富士苹果批发价格为 9.17元/公斤，环比上调 0.01元/公斤。
• 其他水果价格：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为 7.80元/公斤，环比上调 0.03元/公斤。

出口情况

• 2025年11月我国鲜苹果出口量约为 12.16万吨（121639681千克），出口金额为 123853780美元，出口均价为 1018.09美元/吨。
• 出口量较10月份环比增长 51.24%，较2024年11月同期增长 12.38%。

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期权市场

• 平值期权隐含波动率：本周苹果平值期权隐含波动率有所变化，但具体数值未提供。

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期股关联

• 宏辉果蔬市盈率：图示显示宏辉果蔬市盈率变化，但具体数值未提供。

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瑞达期货研究院简介

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