【dpo】2023东南亚与中国食品趋势：饮料_51页_4mb

2023东南亚与中国食品趋势：饮料总结

市场概览

• 热饮市场：2023年至2025年，东南亚和中国的热饮市场销售额预计从563亿美元增长至621.3亿美元，复合年增长率（CAGR）为正。
• 无酒精饮料市场：2023年至2027年，东南亚和中国的无酒精饮料市场销售额预计从727.2亿美元增长至887亿美元，CAGR为5.09%。
• 线上销售占比：到2023年，东南亚线上销售在总销售额中的占比将达到2.1%。

核心内容

热饮市场范围

• 包含：烘焙咖啡、即饮咖啡、茶、可可。
• 不包含：从咖啡、茶或可可中提取的即饮饮料（RTD）。

无酒精饮料市场范围

• 包含：烘焙咖啡、即饮咖啡、茶、可可。
• 不包含：从咖啡、茶或可可中提取的即饮饮料（RTD）。

关键趋势

1. 植物基的替代品

• 消费者偏好：47%的消费者表示会选择植物基牛奶替代品，尤其在乳糖不耐受人群中更受欢迎。
• 市场动态：
  • 马来西亚：90%以上人口有乳糖不耐症，植物基即饮奶需求将显著增长。
  • 泰国：植物基食品市场在2024年预计每年增长10-35%，行业价值将达15亿美元。
  • 中国：植物基饮料市场在2019-2026年期间预计增长至197亿美元，亚太地区是最大的市场。
• 产品示例：
  • 雀巢无奶杏仁拿铁：适合素食者和乳糖不耐者，由植物来源制成。
  • Milo植物基巧克力麦芽粉饮料：含有8种维生素和矿物质，支持能量释放。
  • 豆本豆豆奶：高品质中国豆浆，风味和营养俱佳。
  • Lactasoy黄金系列抹茶绿茶：含有丰富的营养物质，适合乳糖不耐者。

2. 增强免疫力的饮料

• 市场增长：全球免疫保健饮料市场预计在2025年达到1350亿美元。
• 趋势驱动因素：
  • 持续的疫情促使消费者更关注健康。
  • 亚太地区饮料制造商推出富含维生素、益生菌等的增强免疫力产品。
• 产品示例：
  • Heal Probiotics Very Berry Kombucha：含有维生素和抗氧化剂，包装可回收。
  • Nutriville富含维C的胶原蛋白饮料：含500毫克胶原蛋白和90毫克维生素C。
  • Jayo姜味草本饮料：由三种姜制成，有助于增强免疫系统。
  • C2 Plus Immunity：含β葡聚糖，有助于免疫健康。
  • NutriAsia Locally Dalandan：菲律宾风味果汁，富含维C，无添加剂。
  • 脉动维生素饮料青柠味：含多种维生素，适合补水和营养补充。

3. 可持续

• 全球趋势：20%的Z世代和千禧一代在购买食品和饮料时优先考虑可持续性。
• 市场动态：
  • 印尼：食品和饮料行业是经济第二大贡献者，但对环境有重大影响，需改善可持续性。
  • 菲律宾：饮料市场收入在2020年超过1000亿美元，预计以7.16%的CAGR增长。
  • 中国：2015年回收了16.7万吨废旧饮料纸盒，回收率增长10.6%。
  • 马来西亚：消费者对有机、植物性及环保产品需求上升。
• 产品示例：
  • Suntory Okky 220 ML大包装果冻饮料：使用可回收材料，结合椰果和草莓风味。
  • Ribena果汁饮料——黑醋栗：100%可回收塑料瓶，不含人工色素。

4. 通胀的驱动

• 消费者行为：63%的全球消费者希望重新评估食品和饮料消费习惯，减少非必需品消费。
• 市场影响：
  • 斯里兰卡：食品价格上涨是通货膨胀率飙升的主要原因之一。
  • 越南：21%的消费者优先考虑物有所值，通胀压力可能影响软饮料消费。
  • 泰国：通货膨胀率在2023年1月下降至5.0%，但原材料和包装成本上涨仍对市场造成压力。
• 企业应对策略：
  • 提供灵活的价格和包装组合。
  • 推出小包装和负担得起的混合包装。
  • 在泰国市场，百事无糖可乐通过使用轻量塑料瓶和本地原料采购应对通胀。

总结

2023年东南亚与中国饮料市场呈现出四大关键趋势：植物基替代品的兴起、增强免疫力饮料的流行、可持续性的重要性以及通胀对市场的影响。这些趋势反映了消费者对健康、环保和经济性的关注，同时也推动了企业在产品创新和市场策略上的调整。