2024-04-25-港交所-海底捞_年度报告_2023_406页_12mb

报告摘要

海底捞国际控股有限公司总结

核心内容

海底捞国际控股有限公司（股票代码：6862）是一家在开曼群岛注册成立的公司，于2015年7月14日成立，并拥有多个子公司。公司主要业务涉及火锅餐饮、零售产品、供应链管理及品牌运营。公司总部位于中国北京昌平区东小口镇中东路398号院1号楼7楼，香港主要营业地点为湾仔皇后大道东248号大新金融中心40楼。

主要观点

公司治理结构：
- 董事会由执行董事、独立非执行董事组成。
- 审计委员会、薪酬委员会、提名委员会及企业管治委员会分别由齐大庆、许廷芳、张勇、马蔚华等担任主席。
- 公司秘书为李朋和郑程杰（2023年5月23日任命），苏淑仪（2023年5月23日辞任）曾担任公司秘书。
- 授权代表包括李朋、郑程杰和苏淑仪。
关键信息：
- 公司于2018年9月26日上市，股票代码为6862。
- 法律顾问为凯易律师事务所，核数师为德勤·关黄陈方会计师行。
- 注册办事处位于开曼群岛Grand Cayman的Cricket Square, Hutchins Drive, PO Box 2681。
- 公司拥有多个关联公司，如顾海国际控股有限公司、馥海上海食品科技有限公司、蜀海集团等。
- 2023年，公司派发末期现金股息每股0.824港元（约0.748元人民币），总金额约为40.5亿元人民币。

财务及业务回顾

2023年财务表现：
- 总收入：414,533.48万元人民币，同比增长33.6%。
- 年内溢利：44,953.99万元人民币，同比增长显著。
- 本公司拥有人应佔溢利：44,990.80万元人民币。
- 餐厅翻台率：2023年整体翻台率为3.8次/天，同店翻台率为3.9次/天；2022年分别为3.0次/天和3.1次/天。
- 顾客数量：全年接待超过397,000万人次顾客，同比增长43.7%。
餐厅运营情况：
- 截至2023年12月31日，集团共运营1,374家海底捞餐厅，其中1,351家位于中国大陆，23家位于香港、澳门及台湾地区。
- 全年新增9家餐厅，恢复运营26家之前暂停的餐厅，并关闭32家餐厅。
品牌与多元化发展：
- 集团除海底捞外，还拥有“嗨捞火锅”、“苗师兄香锅”、“五谷三餐”、“焰请烤肉铺子”、“汉舍中国菜”等多个品牌。
- 2023年，集团在总部设立创新与创业办公室，以优化创业品牌的策略规划。
管理与激励机制：
- 集团遵循“利益一致、纪律管理”的管理理念，强调员工的高自主权和激励机制。
- 对关键管理人员实施“低基本工资+高奖金”的薪酬模式，使其薪酬直接与餐厅的经营利润和管理能力挂钩。
- 其他员工继续采用计件工资制度，鼓励多劳多得，同时推动员工技能提升，并通过利润分享机制激励优秀员工。
关联公司说明：
- 顾海集团（股票代码：1579）主要在大中华地区以外经营餐厅业务，于2022年12月分拆并独立上市。
- 特海国际控股有限公司（股票代码：9658）于2022年5月6日注册成立，自本集团分拆并独立上市。
- 越海（上海）食品有限公司为顾海的全资附属公司，负责供应火锅底料及中式复合调味品。
- 蜀海集团及其子公司是本集团的重要组成部分，负责供应链管理。