艺恩-小红书食饮品牌研究报告_20页_994kb

2021小红书食饮品牌研究报告总结

核心内容概述

本报告由艺恩出品，分析了2021年1月至6月期间小红书平台上的食饮品牌营销表现，涵盖热门话题、品牌表现、KOL影响力、内容形式及品牌策略等方面。报告指出，小红书用户对美食内容的关注已从单一的口味和颜值扩展到健康、出行、母婴等多元场景，且品牌内容的传播效果与KOL策略、内容质量密切相关。

主要观点与关键信息

1. 美食内容趋势

• 场景融合：美食内容与“出行”、“居家”、“健康”、“减脂”等场景结合，形成新的种草趋势。
• 健康饮食：健康、减脂餐等内容成为用户关注的热点，营养辅食类内容热度最高。
• 母婴类内容：随着新晋宝妈群体的增加，“宝宝餐”、“营养辅食”等内容热度上升。

2. 热门话题与内容表现

• 浏览量TOP10话题：家庭美食、美食随手拍、小红书爆款美食、减肥减脂等内容占据前列，其中“家常快手菜”预估总浏览量最高。
• 笔记数TOP10话题：以“美食日常”、“小红书爆款美食”、“美食”等话题为主，其中“小红书爆款美食”笔记数接近4万篇。
• 4月为高峰：4月是小红书食饮内容的讨论高峰，日均笔记增量最高，图文形式仍占主导地位（占比约54%）。

3. 品类表现

• 热门品类：零食/坚果、营养辅助、饮料/水/酒、冲调品四大类目整体表现较佳。
• 营养辅助类：在6月达到热度峰值，成为用户关注的焦点。
• 饮品类：随着气温变化，饮料/水/酒类品牌在4-6月迎来增长。

4. 品牌表现与竞争格局

• 热门品牌：仅有雀巢、良品铺子、Swisse斯维诗3个品牌连续6个月登上热门品牌TOP50，表明食饮品牌在小红书赛道竞争激烈。
• 热投品牌：投放笔记数量TOP50的品牌中，重复率高于热门品牌，但与热门品牌的阅读量差距逐渐加大。
• 投放策略：热投品牌虽有高曝光，但平均阅读量和互动量仍不及热门品牌，说明内容质量与KOL选择的重要性。

5. KOL分析

• KOL粉丝分布：女性KOL占比高达82%，新一线城市KOL占比约74%，优质账号仍以该类人群为主。
• KOL内容形式：美食教程、测评类内容最受用户欢迎，用户对线下探店类内容关注度也逐渐上升。
• 内容互动：6月平均互动量为7.3w+，最高互动量达18.5w，说明创意内容与新鲜玩法仍具潜力。

6. 良品铺子营销分析

• 官方账号表现：2021年1-6月共发布126篇笔记，视频笔记占比约37%，但平均互动量较低。
• 内容类型：
  • 点赞与收藏：以“热点内容”为主，形式为视频，内容具有共鸣性。
  • 评论：以“美食教程”为主，形式为图文，激发用户提问与互动。
  • 分享：以“新奇特美食制作”为主，形式为视频，内容激发用户分享欲。
• 投放策略：以垂类KOL为主，中腰部KOL占比约76%，头部KOL占比约22%，帮助品牌稳扎稳打拓人群并尝试破圈。

结论与建议

• 内容质量：高阅读量和高互动量的内容需具备创意性、实用性与话题性。
• KOL选择：品牌应注重KOL与产品的契合度，结合理性与策略性投放。
• 品牌策略：头部品牌需持续优化内容质量与形式，同时关注中腰部KOL的潜力，以提升整体影响力和用户粘性。

数据来源与免责声明

• 数据来源：艺恩营销智库、艺恩KOL系统。
• 数据周期：2021年1月-6月。
• 报告说明：部分数据为模型预估，仅供参考，不保证完全准确性。
• 版权声明：本报告内容受知识产权法保护，未经授权不得用于商业用途。