果集千瓜：2023上半年美食饮品行业数据洞察报告_24页_7mb

小红书平台2023年上半年美食饮品行业数据洞察报告总结

核心内容概览

2023年上半年，小红书平台美食饮品行业展现出强劲的增长势头。种草笔记数同比增长32.98%，互动量增长4.86%，其中第二季度种草笔记数增长113.88%，互动量增长39.05%。行业热度持续上升，显示出用户对美食饮品内容的浓厚兴趣。

主要观点

• 行业流量增长显著：美食饮品已成为小红书的重要行业之一，用户关注度持续上升，下半年仍有较大增长空间。
• 细分赛道表现突出：咖啡、预制速食、超级食物粉成为热门赛道，分别占据笔记数和互动量的前列。
• 用户关注点多元化：用户不仅关注口味多样性，还更加重视健康成分、个性化营养以及肠道友好型产品。
• 新兴场景不断涌现：如“多巴胺+美食”和“地域+美食”等新场景，成为吸引用户注意力和促进消费的重要因素。

关键信息

细分赛道表现

• 咖啡赛道：笔记数占比达15.64%，互动量超896.87万，成为用户日常生活的重要组成部分。
• 预制速食：深受学生党、独居青年、上班族等群体喜爱，搜索热度高，种草场景丰富。
• 超级食物粉：如杏仁粉、巴西莓粉、抹茶粉等，因其健康功效和便捷性受到追捧，互动量增长显著。
• 油粮干货：互动量增长18.59%，成为细分赛道中增长最快的品类之一。

用户关注焦点

• 口味多样化：用户对“浓郁、咸味、酸甜、辣味、清淡”等口味词高度关注。
• 健康成分：益生菌、维生素、蛋白质、低糖、低脂等成分词频繁出现，用户对个性化营养和功能性食品的需求增加。
• 肠道友好型食物：酸奶、益生元、山楂、膳食纤维等成分成为用户关注的热点，用户更关注食物对肠道健康的影响。
• 品质与家庭：用户更倾向于“品质吃货”和“爱家控”标签，品牌应注重产品品质和家庭场景的种草内容。

新兴场景洞察

• 多巴胺+美食：明亮色彩、甜品和饮品成为吸引用户注意力的关键，品牌可借势提升视觉吸引力。
• 地域+美食：随着线下旅游复苏，地域美食内容热度上升，如“淄博烧烤”、“重庆老火锅”等，品牌应加强本地探店内容布局。
• 内容形式多样化：探店、vlog、教程、测评等场景均受到用户欢迎，品牌可通过多种内容形式扩大影响力。

营销建议

• 关注热点趋势：快速结合平台热点与品牌产品，创造新的种草话题。
• 多群体覆盖：利用产品功能覆盖厨房小白、学生党、独居青年、品质辣妈等多元群体。
• 强化健康与功能性：输出产品健康性和功能性卖点，如低糖、低卡、少添加等。
• 优化内容互动：提升笔记内容的互动性，通过关键词引导和话题互动增强用户粘性。
• 构建场景化内容：结合“家+”、“健身”、“养生”等场景，打造更贴近生活的种草内容。

品牌案例

• 金味：通过“快手早餐”等关键词，吸引早八党和懒人用户，提升品牌认知。
• 京东：聚焦“生鲜果蔬”内容，以“浓郁、鲜香入味”等关键词获得高互动。
• 乐事：通过“非油炸、空气烘焙黑科技”等关键词，吸引注重健康的消费者。
• Athletic Greens：以“晨间、运动、养生”等场景切入，成功吸引关注健康和抗老的用户群体。

数据来源与版权说明

• 本报告基于千瓜数据平台的社媒分析，涵盖2022年及2023年1-6月的数据追踪。
• 报告内容包括公开信息和干瓜数据原创内容，未经许可不得擅自转载或修改。

数据工具与服务

• 果集科技提供社交媒体全链路服务，旗下产品包括干瓜、飞瓜抖音版、飞瓜快手版、飞瓜B站版、西瓜、飞瓜智投、行研等。
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