16.绩效考核表（面点师）_2页_375kb

绩效考核评分表总结

该月度考核评分表针对餐饮门店面点工人，评估以下关键绩效指标：

• 产品供应与顾客满意度：要求每日供应达100%，顾客满意度≥90%可达50分；供应≥95%，满意度≥85%为40分等。
• 创新能力：每季度创新至少2道新主食，满分10分；月度投诉少于1次且创新满足要求得5分，否则可能得0分。
• 质量控制：防止串味，检查考核分数≥90分得10分，但具体标准涉及原料分开等。
• 工作规范：包括着工装和仪容仪表等级，最高75分，分数基于检查结果。
• 层级指示响应：根据响应速度和行动，最高速度5级得25分。

总体，考核注重工作质量、创新和服务标准，得分基于具体要求和绩效表现。