2022-05-12-TMIC-中国方便面市场趋势报告_17页_3mb

中国方便面市场趋势总结

市场规模及增速

方便面市场已进入稳定期，整体市场规模趋于饱和。2021年天猫平台成交额同比增长5.16%，成交用户数增长0.74%，显示存量博弈状态。

市场价格带划分

价格带分化明显，低端价格带（<4元/袋装）成交额同比下降13%，中端（4-11元/袋装）下降13%，但高端价格带（>11元/袋装）成交额增长14%，反映出消费升级趋势。

趋势赛道梳理

• 主赛道1：口味还原，成交额同比增长32.01%，用户数上升32.01%，尤其高端价格带增速显著。
• 主赛道2：健康养生，成交额增长17.52%，用户数大幅上升80.08%，低脂低卡产品受欢迎。
• 主赛道3：操作便利，成交额下降0.22%，但高端价格带保持增长，技术如自热设计助推。
• 主赛道4：地域特色，成交额整体增长14%或更高，细分市场如西南、北方地区增速达56.9%，新产品多样化推动。

线上消费人群偏好

消费者偏好向高端price带倾斜，核心人群如Gen Z、精致妈妈和新锐白领的高端消费增长。口味、健康和便利性成为主要需求点，不同人群偏好差异显著，年轻人更注重口感还原和特色。

传统方便面升级方向

未来升级重点包括：提升口感还原度、使用健康原料、简化操作流程和深化地域特色开发，以满足消费者对品质和新颖的需求，推动市场多元化。