2023儿童餐线上消费洞察报告-30页

儿童餐线上消费洞察报告2023总结

核心内容

随着亲子消费经济的兴起，儿童餐市场迅速发展，成为餐饮行业的重要增长点。2023年数据显示，儿童餐订单量实现显著增长，体现出家长对儿童饮食的关注与儿童餐市场的潜力。报告从消费规模、用户选择、城市消费等多个角度深入分析了儿童餐的线上消费趋势。

主要观点

• 线上消费增长迅猛：美团团购数据显示，2023年儿童餐订单量同比增长144.78%，而2022年儿童餐订单量同比增长达300%。尤其在寒暑假期间，儿童餐关键词搜索量增长超55%，显示出假期是儿童餐消费的高峰期。
• 消费场景多元化：儿童餐不仅满足饱腹和解馋需求，还注重仪式感和家庭互动，如自助餐和西餐在到店场景中更受欢迎，而汉堡、意面披萨等则在外卖场景中占据主导地位。
• 城市分布明显：南方城市是儿童餐消费的主力，重庆、成都、上海、广州、深圳等城市在销量排名中占据前列。重庆在综合评比中稳居第一，受益于本地人口和旅游人口的双重推动。
• 家长消费群体以80、90后为主：80后和90后是儿童餐的主要消费群体，其中90后更倾向于解放双手，85后则兼具轻松育儿和仪式感，80后更注重奖励和家庭氛围。

关键信息

儿童餐消费趋势

• 订单增长：2022年儿童餐订单量同比增长300%，寒假和暑假期间订单量占比达32%。
• 用户画像：家长在点餐时更关注儿童的口味和营养，同时也有一定比例选择同时满足大人和孩子的餐厅。
• 餐品偏好：西式餐品更受欢迎，占近七成；清淡营养的菜品选择比例达五成。中式菜品以家常菜为主，如牛肉焖饭、抄手、蒸蛋等。
• 定价区间：儿童单人餐价格集中在15-40元，亲子套餐集中在85-160元；折扣力度普遍较高，7折以上占比超78%，4-5折占比达24%。

儿童餐的营养与健康

• 营养需求差异：不同年龄段儿童的膳食能量和营养素需求不同，如6-8岁男孩每日需摄入1700kcal，12-14岁则增加至2450kcal。
• 食育的重要性：儿童是饮食行为形成的关键时期，家长需从小培养孩子的健康饮食习惯，包括荤素搭配、色彩搭配等。
• 健康饮食建议：儿童餐应注重安全、营养和孩子喜好，建议采用蒸煮炖煨等烹饪方式，减少油盐糖的使用，避免含糖饮料。

消费者期待

• 体验升级：消费者期待儿童餐在安全、营养、颜值、口碑等方面有所提升，外卖商家应关注包装、外包装设计、油盐含量等细节。
• 家庭与个人需求结合：部分家长也会为自己或伴侣点儿童餐，体现“童心未泯”的现象。

儿童餐市场发展建议

• 餐饮企业与平台：应针对不同年龄段儿童设计营养搭配，提升线上消费体验，打造有颜有料的放心儿童餐。
• 社会支持：推动食育普及，营造儿童友好型饮食环境。
• 家长教育：鼓励家长学习营养健康知识，以科学方式引导儿童饮食行为。

联合出品与专家支持

• 联合出品：人民日報健康客户端、美团
• 专家支持：张倩（中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任）、朱文丽（北京大学公共卫生学院教授）、郭戈（北京科技大学讲师）

说明

• 数据来源：美团平台统计类数据及用户调研
• 儿童餐定义：包含“儿童餐”、“宝宝餐”、“亲子餐”、“儿童套餐”等关键词的供给
• 研究对象：3-12岁儿童，13-17岁青少年不在研究范围内