FAO：2024年世界渔业和水产养殖状况_40页_3mb

2024年世界渔业和水产养殖状况概要：蓝色转型在行动

全球现状

• 产量创新高：2022年全球渔业和水产养殖总产量达2232亿吨，为历史最高，其中水生动物产品产量1854亿吨，藻类产量3780万吨（湿重）。水产养殖产量首次超过捕捞渔业（1309亿吨 vs. 9230万吨），占比达51%，成为主要供应来源。

  • 亚洲占全球水生动物产量70%，中国产量占比36%。
  • 人均水生动物食品消费量达207千克，增长主要由收入上升、城市化及加工技术进步推动。

• 可持续目标与挑战

  • 2021年，生物可持续种群比例降至623%，低于目标值，需加强渔业管理和打击非法捕捞。
  • 水产养殖集约化潜力巨大，但需优先考虑可持续性，特别在非洲等未充分开发地区。
  • 小规模渔业占全球渔获量40%，为5亿人提供生计，但政策认可度不足，需推动社区赋权与参与式管理。

蓝色转型行动路线图

• 核心目标：满足全球水产需求、加强渔业管理、升级价值链，实现公平分配和环境保护。
  • 农业粮食体系转型：推动水产食品纳入健康膳食体系，减少损失与浪费，开发副产物（如鱼粉）并推广可持续生产。
  • 气候变化适应：通过实地项目（如厄尔尼诺应对计划）提升社区韧性，优化供应链和技术创新。
• 知识共享与数据支持：粮农组织通过全球渔业数据平台、营养成分数据库（如全球营养换算表）和多利益相关方平台，支持科学决策和政策制定。

当前问题与展望

• 非洲机遇：非洲人均消费量低但增长潜力大，需扩大投资和技术转让。
• 气候与生物多样性：厄尔尼诺现象导致部分地区渔获量锐减，需动态管理与物种多样化。多边协定（如《生物多样性公约》、《渔业补贴协定》）框架下需强化合作，保护海洋资源。
• 2032年后预测：
  • 水生动物产量增至205亿吨（养殖占比54%），非洲消费量或下降，依赖水产的脆弱社区需优先保障供应。
  • 水产品贸易占比降至34%，需加强价值链升级和市场准入能力。

结语

“蓝色转型”需全球协作，摆脱不可持续模式，确保水产食品体系为粮食安全、营养改善和环境可持续性做出更大贡献。到2050年，全球人口增长将推动需求激增，需加速创新与公平转型，以实现零饥饿和可持续发展目标。