2017年中国零售业节能环保绿皮书_94页-21mb

2017年中国零售业节能环保绿皮书总结

核心内容概述

2017年《中国零售业节能环保绿皮书》由商务部流通业发展司与中国连锁经营协会联合发布，全面总结了2016年零售业在节能环保方面的举措、现状、趋势及面临的挑战。报告指出，零售业作为连接生产和消费的重要行业，其绿色转型不仅符合国家生态文明建设的战略要求，也是企业应对成本压力、提升竞争力的内在需求。通过政策引导、技术应用、管理优化及消费者引导，零售业正在向绿色可持续发展方向迈进。

主要观点

• 政策支持是关键驱动力：政府政策的引导和财政补贴是推动零售企业实施节能环保措施的主要动力。
• 技术应用与管理优化并重：节能设备的广泛应用、智能化管理系统的引入以及精细化管理的推进，是提升零售业能效的重要手段。
• 员工参与与培训不可或缺：一线员工在节能管理中的作用日益凸显，加强员工培训和参与度是实现绿色运营的基础。
• 绿色供应链建设成为趋势：零售商与供应商的绿色合作逐步深化，绿色包装、绿色物流等环节成为关注重点。
• 消费者引导面临挑战：虽然绿色消费意识有所提升，但消费者对绿色产品的认知不足、标识不清晰、选择渠道有限等问题仍制约其推广。

关键信息

1. 节能环保政策环境持续利好

• 绿色消费与绿色商场创建：国家大力推动绿色消费，创建绿色商场，成为零售业转型的重要举措。
• 地方标准与平台建设：各地商委出台多项地方标准和服务平台，如北京、上海、湖南等地的节能降耗体系及监测平台，为政策落实提供支持。
• 降低商业电价：通过“工商同价”等政策，有效降低零售企业的能耗成本，如上海、山东等地已逐步实现电费同价。
• 多部门协作：政府部门相互协作，推动零售业低碳发展，强化政策执行力。

2. 节能环保举措与现状

• 节能设备应用广泛：LED灯具使用率达88.44%，空调变频技术及智能化控制设备的使用率持续上升。
• 绿色冷媒应用加强：部分企业开始使用CO₂等环保型冷媒，如合肥、武汉的“二氧化碳制冷示范超市”项目。
• 包装减量化成效显著：电商企业如京东在绿色包装、循环使用、减少胶带使用等方面取得显著成果。
• 废弃物回收与利用常态化：90.48%的零售企业回收包装废弃物，部分企业已实现中水回用和废热回收利用。
• 物流环节节能环保提升：66.96%的企业在物流环节设定节能环保目标，绿色物流成为未来重点发展方向。

3. 主要趋势与困境分析

• 系统性工程：节能环保需企业整体参与，涉及设备全生命周期管理、能源数据收集与分析。
• 一线员工参与至关重要：员工的节能意识和技术水平直接影响能效管理成效。
• 能耗审核标准缺失：缺乏统一的能耗审核标准及节能服务公司的专业能力，限制了合同能源管理模式的推广。
• 智慧零售助力管理提升：物联网和智能化系统的应用，有助于实现远程监控、能耗优化和设备管理的标准化。
• 绿色供应链建设：零售商与供应商的绿色合作成为趋势，包括采购、包装、物流等环节。

4. 对策与政策建议

• 坚持政府主导，市场推动：政府应出台相关法规和标准，引导企业实施节能环保，同时避免过度干预。
• 多部门协调与长期政策机制：建立多部门协作机制，确保政策的连续性和可操作性。
• 落实工商同价，减轻成本负担：通过电价政策优化，降低零售企业的能源成本。
• 补贴与示范相结合：通过示范项目引导企业采用新技术，补贴应聚焦于实际应用效果，促进绿色技术推广。
• 强化企业基础数据收集与管理：提升能源数据的透明度和分析能力，为节能决策提供支持。

业态能耗与绿色实践

• 能耗强度差异明显：大型超市单位面积能耗强度高于百货和专业店，主要与生鲜、冷冻冷藏食品占比高有关。
• 包装减量与环保措施：便利店塑料袋使用量增长，但部分领先企业如沃尔玛、京东等已开始推广可降解包装。
• 绿色冷媒与制冷管理：CO₂冷媒在部分门店的应用，有效降低能耗与碳排放，如红府超市CO₂制冷技术的应用。
• 物流绿色化：京东通过“青流计划”减少包装使用，推广新能源车，实现绿色物流目标。

消费者绿色消费引导

• 绿色消费意识提升：消费者对绿色品牌的关注度提高，但绿色产品认知不足和选择困难仍是主要障碍。
• 绿色产品渠道偏好：生鲜类绿色产品更倾向在实体门店购买，其他类别则线上线下结合。
• 绿色消费推广仍需努力：企业需通过宣传、促销、标识清晰等手段，提升消费者的绿色消费意愿。

结论

2017年零售业节能环保工作在政策、技术、管理与消费者引导等方面取得了显著进展，但仍面临能耗审核标准不完善、节能服务公司能力不足、企业资金压力大、消费者绿色消费意识不强等挑战。未来，零售企业需进一步加强与政府、供应商及消费者的协作，提升精细化管理水平，推动绿色供应链建设，实现可持续发展。