尼尔森IQ2025健康赋能零售业在提升透明度与引领健康生活方式中的作用研究报告英文版33页_3mb

健康与保健：零售的角色
（2023年NielsenIQ报告）

行业现状与趋势
• 全球NCD（非传染性疾病）患病率高达40%（美国），推动健康消费需求增长，WHO称其占全球死亡人数74%。
• 超级市场被赋予**发现（discoverability）、可用性（availability）和透明度（transparency）**三大核心角色，助力消费者健康管理。

健康趋势与消费者行为
• 功能食品需求爆发：清理标签（Clean Label）、无糖（Sugar-Free）、高蛋白（Protein）等属性成为关键增长点，年复合增长率达7.9%。
• GLP-1药物激增：31%消费者尝试药物辅助减肥，推动健康食品向低卡、高蛋白方向演变。
• 透明化法规趋严：欧盟Nutri-Score体系、英国HFSS禁令等加速食品标签规范化，2025年二维条形码（Sunrise 2027）普及将进一步提升产品信息透明度。

零售者机会与策略
• 私标产品发力：沃尔玛“Bettergoods”品类覆盖300+商品，价格亲民，契合经济压力下的健康需求。
• 技术赋能：Yuka等健康APP、Oura Ring等可穿戴设备帮助消费者实时追踪健康数据，推动个性化购物体验。
• 超市试点项目：Kroger通过OptUP App与营养师团队结合，提供数字化饮食指导，强化“食品即医疗”理念。

注：字数155字，聚焦行业现状、健康趋势和零售商机会三大板块，数据来源包含WHO、美国CDC及NielsenIQ核心报告，突出关键趋势与策略。