【中国连锁经营协会】2023_CCFA零售业供应链最佳实践案例集_62页_6mb

2023 CCFA零售业供应链最佳实践案例集总结

核心内容概述

《2023年度零售业供应链最佳实践案例集》收录了15个零售企业在供应链创新与协同方面的优秀实践案例，涵盖了AI智能预测、数字化+自动化物流技术、供应链零供协同、绿色低碳、全程冷链等多个方向，体现了零售行业在提升供应链效率、优化成本结构、推动绿色可持续发展等方面的积极探索。这些案例不仅展示了企业在技术应用上的创新成果，也反映了行业向标准化、自动化、数字化、智能化、绿色化发展的趋势。

主要观点与关键信息

1. AI智能预测与补货策略

• 核心观点：通过AI技术提升需求预测的准确率，优化补货策略，从而提升库存周转率，降低库存成本。
• 关键信息：
  • 联合利华结合AI需求预测与多级库存控制理论，实现库存下降10%。
  • 高济医药引入AI机器学习算法，实现库存周转天数下降近20%。
  • 七鲜超市通过智能分播墙技术，实现拣货效率提升100%，准确率高达99.99%。

2. 数字化与自动化物流技术

• 核心观点：自动化、数字化技术显著提升物流效率与稳定性，增强供应链的可靠性。
• 关键信息：
  • 七鲜超市引入京东物流智能分播墙，提升订单处理能力。
  • 天虹数科建设自动化仓，实现作业效率提升2倍以上，仓内自动化覆盖率达75%。
  • 京东到家为小仓生活打造即时零售仓店系统，提升线上单量超40%，采销效率提升超90%。

3. 供应链零供协同

• 核心观点：通过整合商流、物流、信息流、资金流，实现供应链协同，提升整体运营效率。
• 关键信息：
  • 益海嘉里通过供应商协同平台，实现结算流程的数字化闭环管理，提升配单效率99%。
  • 物美、宝洁、多点三方协同，实现全业态有货率提升至99.4%和98.5%。
  • 京东到家与小仓生活合作，实现多渠道、多业态、多品牌统一管理。

4. 绿色低碳实践

• 核心观点：通过循环包装、绿色物流等手段，推动供应链绿色转型，实现降本减碳。
• 关键信息：
  • 桂格与菜鸟合作使用循环箱，降低包材成本10%，年减碳31吨。
  • 项目通过RFID技术实现“一箱一码”管理，提高识别准确率至99.8%。

5. 全程冷链管理

• 核心观点：冷链技术保障药品、生鲜等高敏感商品的安全与品质，提升配送效率。
• 关键信息：
  • 开心堂药业通过冷链配送，确保药品在2~8℃范围内的全程稳定。
  • 项目实现冷链配送可视化，支持“最后500米”监控，降低断货率至0.3%~0.7%。
  • 项目在疫情期间提供特急配送服务，确保“救命药”及时送达。

关键案例亮点总结

1. 七鲜超市：智能分播墙技术应用

• 实施周期：约1个月。
• 成效：
  • 拣货效率提升100%，准确率高达99.99%。
  • 峰值单量处理能力提升120+单/半小时。
• 创新点：自动分播墙实现分区总拣，提升作业坪效，减少人工操作。

2. 联合利华：AI需求预测与多级库存控制结合

• 实施周期：6个月。
• 成效：
  • 库存下降10%，服务水平提升。
  • 实现100%自动化，提升业务可拓展性。
• 创新点：通过仿真模拟分析FA与DOH、Service Level关系，优化补货策略。

3. 天虹数科：自动化仓建设

• 实施周期：10个月。
• 成效：
  • 作业效率提升2倍以上，实现100%数字化。
  • 仓内自动化覆盖率达75%，提升仓库运营管理水平。
• 创新点：结合WMS与自动化设备，实现全流程数字化和智能化。

4. 桂格：ToB循环箱助力绿色减碳

• 实施周期：持续运营中。
• 成效：
  • 包材成本下降10%，年减碳31吨。
  • 实现“一箱一码”管理，提升识别准确率至99.8%。
• 创新点：循环包装与RFID技术结合，实现绿色供应链管理。

5. 益海嘉里：供应链协同平台助力数字化转型

• 实施周期：2021年4月启动，持续优化。
• 成效：
  • 实现结算闭环、数字化信息共享、供应链协同。
  • 供应商结算效率提升98%，配单效率提升99%。
• 创新点：结合供应链金融，提升供应商资金流动性。

6. 高济医药：AI门店自动补货系统

• 实施周期：约5个月。
• 成效：
  • 库存周转天数下降20%，库存资金占用降低。
  • 门店补货依赖度降低，提升运营效率。
• 创新点：基于AI多模型竞争，实现精准补货建议。

7. 小仓生活：即时零售仓店系统

• 实施周期：约1个半月。
• 成效：
  • 线上单量提升40%，采销效率提升90%。
  • 实现多渠道、多业态、多品牌商品供给运营能力。
• 创新点：通过京东到家系统，实现仓拣配一体化运营。

8. 开心堂药业：DTP药房冷链配送

• 实施周期：持续进行中。
• 成效：
  • 实现2~8℃冷链全程覆盖，降低断货率。
  • 通过电子监管码实现药品溯源管理，提升患者信任。
• 创新点：冷链可视化监控与自动化管理，保障药品安全。

9. 物美-宝洁-多点：全业态有货率提升方案

• 实施周期：6个月。
• 成效：
  • 线下门店有货率达99.4%，线上有货率达98.5%。
  • 档期联合预估达成率提升20%，缺货率降至0.3%~0.7%。
• 创新点：多部门协同与数字化看板，实现全链路有货率提升。

行业趋势与启示

1. 技术驱动：AI、大数据、RFID、自动化设备等技术成为供应链优化的重要支撑。
2. 协同升级：零供协同、全链路数字化管理成为提升供应链效率的关键。
3. 绿色转型：循环包装、低碳物流等绿色实践在零售业中逐步推广。
4. 效率与成本双提升：通过技术手段实现作业效率提升、库存成本降低、配送时效优化。
5. 用户体验为核心：通过提升有货率、配送时效、库存精准管理，进一步增强消费者满意度和业务增长。

总结

《2023年度零售业供应链最佳实践案例集》集中展示了零售企业在供应链创新与优化方面的多样化实践，涵盖从智能预测、自动化仓储、冷链配送到绿色包装等多个维度。这些案例不仅体现了零售行业对效率、成本、质量、绿色化的追求，也展示了技术与业务融合带来的变革力量。通过这些最佳实践，零售企业能够实现供应链的全面升级，为未来高质量发展奠定坚实基础。