2023-01-06-创客贴-预制菜行业洞察报告_51页_4mb

预制菜行业洞察报告总结

行业现状

预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，经预加工而成的成品或半成品，具备便捷、新鲜、健康等特点。根据加工需求，预制菜可分为即食、即热、即烹、即配四类。

2022年，国家出台多项政策推动绿色食品产业发展，多地也推出预制菜相关标准，如《预制菜点质量评价规范》《预制菜产品规范》等，为行业规范化发展奠定基础。

中国预制菜行业起步较晚，但2014年起受外卖经济、物流体系完善、宅家/懒人经济、疫情等因素影响，行业进入快速发展期。2021年市场规模超过3000亿元，预计2025年将突破8300亿元，其中C端市场规模占比将接近30%。

消费者洞察

预制菜的主要消费群体为女性、90后中青年、已婚已育人群及一二线城市居民。其中，女性购买量最大，90后用户占比接近半数，已婚已育人群占比近七成。

核心使用场景包括“一人食”、“在家吃饭”、“露营”、“夜宵”等。消费者购买预制菜的主要目的是方便快捷，其次是美味可口和体验尝鲜。每周购买频次以1-2次为主，价格集中在21-30元区间，占比超80%。

市场趋势与机会

预制菜行业以B端市场为主，渗透率在10%-15%之间，未来有较大增长空间。C端市场正逐步扩大，直播带货、短视频种草、生鲜电商等新渠道为预制菜品牌带来增长机遇。

预制菜行业竞争格局多变，参与者包括专业预制菜企业、速冻企业、农林牧渔企业、餐饮供应链平台等。未来，核心竞争壁垒企业有望实现规模化发展，抢占市场。

营销趋势分析

传统视频广告向短视频、图文广告迁移，社媒平台（抖音、小红书、微博）成为预制菜品牌营销的重要阵地。抖音平台营销预算增长显著，同比增幅达140%，成为预制菜品牌营销的首选。

短视频种草与直播带货成为预制菜品牌线上营销的主流策略，两者互为补充，推动品牌快速成长。品牌需通过打造爆品卡位品类，同时注重私域运营和全渠道营销，以提升品牌影响力。

企业内容中台

为应对预制菜行业在设计素材积累不足、视觉设计依赖外包、专业软件使用门槛高、设计资产管理混乱等问题，企业内容中台应运而生。

创客贴【内容中台】提供一站式营销内容解决方案，具备以下特点：

• 海量版权素材：8000万+版权素材，40万+高品质原创模板，3万+原创插画元素，1000款版权字体。
• 工业化生产体系：支持创作者平台、AI智能生产、云协作与智能设计工具，实现零门槛设计。
• 高效协作与管理：支持素材共享、项目批注、版本管理、权限设置等，实现内容统一管理。
• 全链路服务：覆盖设计生产、印刷制作、电商内容制作等，提供高品质、规模化的创意设计服务。
• 商业化价值：服务6000万+个人用户与10万+企业客户，提升品牌内容合规性与生产效率。

总结

预制菜行业在政策、经济、社会等多重因素推动下，正迎来快速发展期。其市场规模稳步增长，B端市场渗透率逐步提升，C端市场潜力巨大。消费者需求多元化，健康、特色、场景化成为未来趋势。

在营销方面，短视频与直播带货成为新兴渠道，社媒平台成为品牌营销新阵地。企业内容中台为行业提供高效、合规、智能的内容生产与管理解决方案，助力品牌在内容营销中实现增长。