中国中老年健康状况白皮书_18页_37mb

中国中老年健康状况蓝皮书总结

核心内容概述

本蓝皮书由中国中老年健康状况研究团队编著，旨在系统分析中国中老年人在心血管健康、认知功能和骨骼健康方面的现状与营养影响因素。研究由中山大学公共卫生学院、北京协和医院营养科、河北医科大学第一医院营养科及中国劳动社会保障出版社联合发布，得到了伊利欣活的大力支持。

主要观点

一、认知健康问题日益严重

1. 老年性痴呆患病率逐年上升：

   • 1997—2000年：2.71%
   • 2001—2005年：4.70%
   • 2006—2010年：5.81%
   • 2011—2016年：7.01%
   • 2011—2016年较1997—2000年增长1.6倍。

2. 认知功能障碍患病率同样上升：

   • 轻度认知功能障碍：2011—2016年比2001—2005年增长85.0%
   • 中重度认知功能障碍：增长31.5%

3. 性别差异明显：

   • 女性老年性痴呆患病率显著高于男性。
   • 女性中重度认知功能障碍患病率也高于男性。

4. 年龄与认知功能障碍的关系：

   • 50岁以后认知功能开始下降。
   • 80岁以后患病率明显提升。

5. 关键营养素：

   • 降低风险：磷脂酰丝氨酸、ω-3多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、叶酸、镁、维生素B2、烟酸、维生素B6。
   • 增加风险：饱和脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-6/ω-3比值、碳水化合物、能量、视黄醇、钠。

二、心血管健康问题严峻

1. 患病率高且增长迅速：

   • 60岁左右患病率高达39%。
   • 18~39岁、40~49岁、50~59岁、60~69岁和≥70岁人群冠心病患病率分别为41.5%、97.3%、155.8%、386.2%和336.2%。

2. 性别差异：

   • 60岁前男女患病率接近。
   • 60岁后女性患病率上升速度显著高于男性。
   • 70岁以上女性患病率较男性高近40%。

3. 死亡率上升：

   • 心脏病死亡率在1995年为第四位死因，2014年上升为第二大死因。
   • 城市和农村心脏病死亡率均随年龄增长急剧上升，农村增幅更大。

4. 关键营养素：

   • 保护作用：ω-3（α-亚麻酸、DHA或EPA）、ω-6（亚油酸）、植物甾醇、多不饱和脂肪酸、全谷类、膳食纤维、维生素D、维生素E、维生素C、叶酸、镁、类黄酮、硒、类胡萝卜素。
   • 危害作用：反式脂肪酸、生糖负荷、升糖指数、钠、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸。

三、骨骼健康问题突出

1. 骨质疏松患病率显著上升：

   • 50岁后开始显著升高。
   • 女性在50~59岁腰椎部位骨质疏松患病率为13%，在≥80岁时达到39%。
   • 股骨颈部位骨质疏松患病率从4%升至37%。

2. 男性骨质疏松患病率显著增加在60岁之后：

   • 腰椎部位：50~59岁为1.7%，≥80岁为10.0%。
   • 股骨颈部位：50~59岁为2.3%，≥80岁为16%。

3. 髋骨骨折发病率随年龄增长急剧上升：

   • 女性发病率高于男性。
   • 50~59岁女性为37，男性为48；60~69岁女性为105，男性为89；≥70岁女性为1230，男性为856。

4. 地区差异显著：

   • 华南地区骨质疏松患病率最高，华东次之，华中最低。
   • 美国、中国台湾和中国香港地区髋骨骨折发病率高于中国大陆。

5. 关键营养素：

   • 保护作用：维生素D、钙、维生素K、大豆异黄酮、全谷类、硅、铜、类胡萝卜素、类黄酮。
   • 危害作用：高动植物蛋白质比、高饱和脂肪酸、高单不饱和脂肪酸。

关键信息

• 慢病问题严峻：心血管病、骨质疏松和认知功能障碍是中老年人健康的主要问题。
• 营养素作用显著：多种营养素在慢病的预防和控制中发挥重要作用，合理饮食有助于改善中老年人健康状况。
• 女性更易受影响：在老年性痴呆、认知功能障碍和骨质疏松方面，女性患病率显著高于男性。
• 年龄增长是关键因素：50岁后健康问题开始显现，80岁后尤为严重。
• 城乡差异：农村地区心脏病死亡率增长幅度大于城市地区。
• 地区差异：不同地区在骨骼健康方面存在显著差异，华南地区问题最突出。

总结

本蓝皮书揭示了中国中老年人在心血管、认知和骨骼健康方面的严峻形势，并强调了营养因素在预防和控制这些疾病中的重要作用。研究团队呼吁社会各界，尤其是乳业企业，加强对中老年人健康问题的关注，推动科学合理的营养干预措施，以改善中老年人的生活质量和健康状况。