20260515-国信期货-苹果周报_盘面偏弱运行_产区出货速度偏慢_16页_3mb

报告摘要

本周苹果市场整体呈现偏弱运行态势，产区出货速度偏慢。市场供需结构分化明显，好货供应偏紧，而低质量货源供应充足。同时，苹果出口量在3月环比增加但同比减少，消费淡季对市场需求形成压制。

行情回顾：
- 主力合约AP2610大幅下跌。
- 冷库出货速度偏慢，成交不旺。
供给端情况：
- 全国冷库库存量为189.64万吨，库存比例为14.40%。
- 好货供应偏紧，市场价格稳定，对好货价格形成支撑。
- 低质量货源供应充足，价格有继续下滑的可能。
- 冷库余量略高于去年同期，库存结构不佳，中低质量及差等质量货源相对充足，供应结构分化明显。
需求端情况：
- 消费淡季：
  - 本周（20260507-0513）全国冷库库容比下降1.59个百分点，去库存率74.23%。
  - 冷库剩余货源多数质量欠佳，出残率偏高，果农及冷库出货意愿较强。
  - 果脯果、次果出货速度有所提高，但整体出货速度仍不快。
  - 客商采购按需进行，市场整体需求疲软。
- 出口情况：
  - 2026年3月鲜苹果出口量约为9.08万吨，环比增加14.85%，同比减少5.42%。
  - 第二季度为苹果出口淡季，预计出口量环比有所回落，国内消费压力增加。
- 替代水果价格：
  - 替代水果如香蕉、鸭梨、葡萄、西瓜等价格波动，部分品种价格上升，对苹果需求形成一定压制。
  - 葡萄、西瓜等价格稳定或上涨，可能影响苹果的消费替代。

库存数据：
- 截至2026年5月14日，全国冷库库存量189.64万吨，库存比例14.40%。
- 本周库容比下降1.59个百分点，去库存率74.23%。
现货价格：
- 山东烟台栖霞苹果价格：80#以上一二级果农片红主流价格3.3-3.6元/斤，条纹主流价格3.8-4.0元/斤，客商货片红主流价格3.5-4.0元/斤，条纹价格4.0-4.5元/斤。
- 80#以上果农一二三级主流价格2.5-3.0元/斤，统货价格2.0-2.3元/斤。
- 2026年5月15日，山东烟台栖霞苹果价格降至3.15元/斤，整体价格偏弱。
市场趋势：
- 产区出货节奏偏慢，终端消化能力不足，贸易商采购意愿下降。
- 短期操作建议以震荡偏空思路对待。

分析师信息：
- 分析师：黎静宜
- 从业资格号：F3082440
- 投资咨询号：Z0019052
联系方式：
- 电话：021-55007766-305180
- 邮箱：15561@guosen.com.cn
免责声明：
- 本报告由国信期货撰写，未经书面许可，不得以任何形式翻版、复制、发布及分发。
- 报告所引用信息和数据均来源于公开资料，不对其准确性和完整性作出保证。
- 报告观点仅代表撰写时的判断，仅供阅读者参考，不构成投资决策依据。
- 国信期货保留对任何侵权行为和有悖原意的引用行为进行追究的权利。