2022-06-28-港交所-尝高美集团_2021_22_年报_141页_3mb

分析报告总结

1. GEM 板块定位
香港联合交易所的 GEM 板块旨在为具有较高投资风险的中小型公司提供上市平台。投资者在投资此类公司时应充分了解其风险，并需经过审慎考虑。GEM 板块的股票交易需特别注意其较高的波动性和潜在的投资风险。

2. 财务摘要
截至 2022 年 3 月 31 日止年度，集团的收益达 56,805.6 百万港元，较 2021 年度增长 49.9%。除税前溢利为 5,251 百万港元，本公司拥有人应佔溢利为 2,638.1 百万港元。尽管收益增长显著，溢利有所波动。

3. 主席报告
疫情对香港餐饮业造成重大打击，集团受到多轮社交距离措施的限制，如上座率上限、营业时间缩短和疫苗通行证等。尽管面临挑战，集团通过增加自助点餐、优化库存管理和自动化技术来提升效率，并战略性开设新餐厅以应对疫情后的市场变化。

4. 行政总裁报告
2022 财年餐厅数量变化：香港净增加 15 间店铺（关闭 8 间），中国增加 3 间餐厅。尽管疫情影响了部分餐厅的表现，集团仍努力通过租金减免和工作坊（如翻新店）来提升运营。餐厅的每日座位数和人均消费有所提升，但周转率下降。

5. 财务表现
收益增长主要得益于新餐厅的开业和平均消费增加，但疫情严格期间的社交距离措施导致部分餐厅亏损。原材料和员工成本上升，但政府补贴和租金减免部分抵消了部分压力。尽管收益增长，但一些餐厅的物業和使用权资产出现减值风险。

6. 未来发展
集团拟继续扩张，尤其是在香港和中国大陆寻求优质地块开设新餐厅，并优化供应链以应对市场波动。致力于提升客流量和人均消费，优化餐厅运营效率，并逐步物代价优化。

7. 管理层及股权结构

• 执行董事（黄毅山、陈慧珍）
• 独立非执行董事（陈婉婷、曾少春、王展望）
• 控股股东黄毅山和陈慧珍持有大量股份，分别为 67.273% 和 0.005%，总计占股 67.278%。

8. 董事会决定
董事会在 2022 年 6 月建议派发末期股息 0.016 港元每股股份，总金额为 6,191,000 港元，待股东年度股东大会通过后生效。

9. 企业治理
董事会由五名成员组成，包括三名独立非执行董事，符合上市规则的规定。公
司重视内部监控、董事责任及风险管理和公-

• 对事务的合规。

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