> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** ```markdown # 苹果市场周度总结（2026年6月3日） ## 核心内容概览 本报告汇总了2026年6月3日苹果市场的主要数据和观点，涵盖期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况及期权市场等多个方面。数据来源于第三方平台（如我的农产品网、中果网、郑商所），旨在为市场参与者提供参考。 ## 期货市场 - **苹果期货主力合约收盘价**：7456元/吨，环比下跌199元/吨。 - **苹果期货主力合约持仓量**：122603手，环比减少1859手。 - **期货前20名持仓净买单量**：-8079手，环比减少1091手。 整体来看，期货市场苹果价格有所下滑，持仓量和净买单量均呈现下降趋势，市场情绪偏谨慎。 ## 现货市场 - **甘肃静宁苹果现货价格**（纸袋75#以上）：5元/斤，环比持平。 - **山东沂源苹果现货价格**（纸袋75#以上）：1.45元/斤，环比持平。 - **陕西洛川苹果现货价格**（纸袋70#以上半商品）：4元/斤，环比持平。 - **山东烟台栖霞苹果现货价格**（纸袋80#以上一二级果农货）：3元/斤，环比持平。 现货市场价格总体稳定，但不同产区价格差异较大，优质商品果货源偏紧，市场交易以质论价为主。 ## 上游情况 - **全国苹果产量**（年，万吨）：5128.51万吨，环比增加168.34万吨。 - **全国苹果园面积**（年，千公顷）：1955.77千公顷，环比减少19.58千公顷。 全国苹果产量小幅上升，但园面积略有下降，反映出种植面积趋于稳定，产量增长主要来自单产提升。 ## 产业情况 - **全国水果批发价**（苹果，周，元/公斤）：9.34元/公斤，环比下跌0.03元/公斤。 - **富士苹果平均批发价**（周，元/公斤）：9.21元/公斤，环比下跌0.05元/公斤。 - **全国苹果冷库总库存**（周，万吨）：160.03万吨，环比减少23.90万吨。 - **山东苹果库容比**（周）：18.15%，环比减少2.13%。 - **陕西苹果库容比**（周）：8.98%，环比减少1.96%。 - **苹果出口数量**（当月值，吨）：80000吨，环比减少10000吨。 - **苹果出口金额**（当月同比，%）：17.3%，环比增加16.8%。 - **鲜、干水果及坚果进口金额**（当月值，万美元）：1615086万美元，环比减少873686.78万美元。 - **一二级纸袋苹果80#存储商利润**（周，元/斤）：-0.3元/斤，环比持平。 产业情况显示，苹果价格略有下跌，冷库库存持续消耗，山东和陕西产区出库速度放缓，出口数量减少但金额增长，进口金额大幅下降。存储商利润承压，部分货源出现虎皮现象，果农普遍顺价销售。 ## 下游情况 - **鸭梨批发价**（周，元/公斤）：6.49元/公斤，环比上涨0.1元/公斤。 - **香蕉批发价**（周，元/公斤）：6.03元/公斤，环比持平。 - **西瓜批发价**（周，元/公斤）：5.11元/公斤，环比下跌0.16元/公斤。 - **广东江门批发市场早间日均到车量**（周，辆）：12辆，环比增加0.6辆。 - **广东下桥批发市场早间日均到车量**（周，辆）：16辆，环比增加0.6辆。 - **广东槎龙批发市场早间日均到车量**（周，辆）：26.6辆，环比增加5.4辆。 下游市场中，鸭梨价格略有上涨，香蕉和西瓜价格保持稳定或小幅下跌，广东部分批发市场到车量有所增加，反映市场需求略有回暖。 ## 期权市场 - **平值看涨期权隐含波动率**（苹果，日，%）：22.22%，环比增加0.06%。 - **平值看跌期权隐含波动率**（苹果，日，%）：22.23%，环比增加0.05%。 期权市场波动率略有上升，市场对苹果价格的未来走势预期趋于谨慎。 ## 行业观点总结 - 产区苹果走货尚可，果农及持货商认可价格后顺价销售。 - 全国冷库库存量为160.03万吨，环比减少23.90万吨，走货速度放缓。 - 山东产区库容比为18.15%，陕西产区为8.98%，均环比下降。 - 山东果农顺价出货积极，客商按需采购，部分西部电商转移至山东找货，出口有所好转。 - 陕西低价货源走货加快，但整体剩余货源不多，果农货源清库导致价格区间跨度较大。 - 时令鲜果逐渐上市，价格低廉，对库内苹果销售形成一定冲击。 ## 提示关注 - 今日暂无市场消息更新。 ## 免责声明 本报告信息来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对信息的准确性及完整性不做任何保证。据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应根据自身情况审慎决策。报告版权为瑞达期货所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。 ```