2024中国食药同源大健康产业_消费洞察与产业发展分析白皮书_233页_15mb

《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析》白皮书总结

核心内容

《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析》白皮书全面分析了我国食药同源与大健康产业发展趋势、市场机遇与挑战、产业升级路径以及企业品牌价值红利与增长机会。白皮书强调了“食药同源”作为中医药发展的重要组成部分，在健康中国战略和大食物观背景下，成为改善国民营养健康状况的重要途径。

主要观点

• “大食物观”：随着社会经济的快速发展，我国居民的膳食营养结构需要优化。当前存在主粮精细化过度、果蔬摄入不足、脂肪和钠摄入超标等问题，导致慢性病高发。
• 慢性病形势严峻：慢性病已成为威胁居民健康的主要因素，包括癌症、三高及肾脏病、慢性消化系统疾病等。慢性病给个人、家庭和社会带来了沉重的经济负担。
• 健康意识提升：随着健康素养的提高，消费者对健康食品的需求日益增长，关注成分健康、情绪健康、健康社交等多元化健康需求。
• “药食同源”概念：强调某些物质既是食品也是药物，通过科学配伍和现代技术实现保健功效。产品形式包括保健食品、功能性食品、休闲食品等。
• 政策支持：国家出台多项政策支持食药同源产业发展，如《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》、《“十四五”中医药发展规划》等，推动产业标准化和规范化。
• 技术创新推动发展：通过品种创新、提取纯化技术、工艺改进等提升产品质量和附加值，满足多样化市场需求。
• 市场机遇：随着线上销售渠道的崛起，食药同源产品在电商平台上表现强劲，尤其在抖音、小红书等平台，健康、营养、便捷成为核心卖点。

关键信息

1. 食药同源产业发展背景

• “大食物观”：2015年中央农村工作会议首次提出，2022年全国两会进一步强调，旨在保障各类食物有效供给，满足人民美好生活需要。
• 慢性病问题：中国慢性病患者超过2.6亿，占总死亡人数的88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病占80.7%。
• 健康意识提升：2016年健康素养为11.58%，2023年提升至27.78%，显示公众对健康的关注和认知更加细致。

2. 食药同源产品种类与功能

• 产品分类：包括保健食品、功能性食品、营养健康休闲食品等，每类产品有其特定的消费对象、产品功能及要求。
• 主要功效：增强免疫力、辅助降血脂、降血糖、抗氧化、改善睡眠、促进排铅等。
• 常用成分：如人参、枸杞、蜂蜜、山药、菊花、葛根等，均具有一定的健康功效。

3. 药食同源中药材名单

• 药食同源中药材：包括丁香、八角、山药、山楂、乌梅、茯苓、枸杞子、酸枣仁等。
• 新增中药材：2019年新增当归、山奈、西红花等6种；2023年新增党参、肉苁蓉等9种。

4. 产业链分析

• 上游：中药材种植面积和产量逐年增加，市场稳定，药食同源中药材占中药材种植的一半。
• 中游：药食同源产品需求上涨，推动行业发展。淘宝天猫药食同源市场2022.3-2023.2销售额近230.8亿元，同比增长1.9%。
• 下游：销售渠道以线上电商为主，内容平台种草、电商直播推荐等成为高效触达消费者的方式。

5. 消费趋势洞察

• 消费升级：消费者更加注重成分健康、情绪健康、健康社交等，健康需求成为主要关注点。
• 健康产品需求：2023年健康化产品需求推动饮料赛道稳定增长，无糖饮料、NFC果汁等成为市场亮点。
• 线上消费：线上渠道在食药同源产品销售中占据重要地位，尤其是抖音、小红书等平台，推动了产品的快速传播和消费。

6. 行业挑战

• 产品同质化严重：缺乏创新导致产品市场混乱，质量参差不齐。
• 标准体系不健全：缺乏统一的行业标准，影响产品质量和市场规范。
• 研发投入不足：多数企业集中在二代产品，新产品开发不足，限制了行业的发展潜力。

未来展望

• “创新”与“标准”：创新是食药同源产业的核心驱动，而标准制度体系是高质量发展的保障。
• 市场潜力：随着人口老龄化加剧和健康意识提升，食药同源产业成为确定性增长赛道，具有广阔的市场前景。
• 政策支持：国家政策持续规范和推动大健康产业发展，为食药同源产业提供良好发展环境。

企业与品牌建议

• 加强研发：提升产品科技含量，注重功能因子提取和临床试验。
• 注重品牌建设：通过品牌营销提升市场竞争力，满足消费者对个性化、差异化的消费需求。
• 规范生产与销售：加强行业标准建设，提升产品质量和市场规范性。

联系信息

• 联系人：张杨
• 联系方式：13552626928（微信同号）

参考资料：

• 国家统计局、国家卫健委、行业协会、上市公司公开报告等
• 光华博思特消费大数据中心
• 艾瑞咨询、魔镜市场情报、蝉魔方等第三方数据源