20240218-华泰期货-果蔬品周报_节后进入消费淡季_市场等待更多变量_10页_766kb

苹果市场分析：

1. 节前山东产区春节备货基本收尾，80#果现货价格下滑200元/吨。
2. 受春节提振和运费上涨影响，批发价格上涨。
3. 预计短期价格稳定运行，但库存较高导致中下等货源价格趋弱，春节后可能下行。
4. 下周需关注节日销售情况、销区成交氛围及库存质量问题。

红枣市场分析：

1. 前期盘面跌破万二关口，但现货挺价支撑基差，期价超跌后反弹。
2. 因消费降级和囤货减少，供应增量有限，节后价格或小幅下行，但有成本支撑。
3. 套保资金可能进场，带动期现回归。
4. 短期震荡筑底，关注补库预期和成本支撑。

风险点：

• 苹果策略风险：全球经济衰退和消费不及预期（下行风险）；库存高企（下行风险）。
• 红枣策略风险：地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱、全球经济衰退及消费不及预期（下行风险）。