20240728-华泰期货-果蔬品周报_传统淡季交投一般_关注新季灰枣开花坐果_10页_787kb

当前，苹果市场处于传统淡季，整体交易氛围清淡。产区库存压力集中，尤其在栖霞地区，客商拿货积极性不高，价格稳中偏弱。陕西产区价格基本稳定，甘肃产区基本完成清库。随着时间的推移，早熟品种的上量可能导致去库速度减慢。销区市场对苹果质量要求较高，好货价格坚挺，一般货源震荡调整。高温天气使得时令水果（如西瓜、桃子）冲击市场，但苹果交易仍偏慢，预计下周好货价格将延续稳硬态势。

相比之下，红枣市场已在淡季末段出现价格企稳，需求有所改善，但受天气和新季长势影响，短期仍有震荡风险。产区长势整体良好，但部分区域遭遇恶劣天气，可能影响产量。新季长势对市场有较大影响，短期内现货价格有望震荡寻底，关键时段为7月至8月的新季生长期。

主要风险因素包括全球经济衰退和消费需求不及预期，以及新季栽培条件的不确定性。