2024-25_全国便利店购物者趋势报告_83页_3mb

2025年便利店购物者趋势总结

核心内容概述

2025年便利店购物者趋势报告揭示了消费者行为、渠道动态及零售商表现的显著变化。报告指出，便利店行业面临挑战，包括消费者购物频率下降、品牌忠诚度减弱以及线上渠道渗透率的变化。同时，报告强调了便利店在购物者心中的重要性，尤其是其“方便到达”和“新品上新”的吸引力。

主要观点

• 消费者行为变化：

  • 高频光顾便利店的消费者比例下降，35岁以上熟龄消费者成为便利店的主要顾客。
  • 购物者更关注价格波动，并更积极寻找促销商品，品牌忠诚度下降。
  • 休闲购物成为便利店的主要购物动机，而紧急购买需求减少。
  • 超市和大卖场的渗透率与光顾频率与去年基本持平，而便利店的光顾频率略有下降。

• 渠道动态：

  • 线下渠道中，大卖场和超市的渗透率提升，而其他近场渠道如新零售实体门店、生鲜专卖店等略有下降。
  • 线上渠道中，传统电商和即时送达的渗透率均下滑，表明消费者对线下购物体验的重视。
  • 第三方到家服务平台如美团、京东到家等成为主要使用渠道，连接大卖场/超市与便利店，提升购物便利性。

• 零售商表现：

  • 头部品牌保持强势，但部分品牌如7-11和美宜佳表现出增长趋势，而罗森和全家略有下降。
  • 便利店购物者更倾向于年轻男性和熟龄已婚女性，而全家则更吸引高收入女性。
  • 自有品牌在消费者中的接受度提高，成为便利店提升竞争力的关键因素之一。

关键信息

购物者特征

• 购物者以已婚轻熟龄男性为主，白领、本科及以上学历，家庭月收入中等。
• 便利店购物者中，年轻男性占比更高，女性则偏向熟龄已婚群体。
• 40%以上的购物者每周进行日常食杂用品采购，且对价格和促销敏感度提高。

购物行为趋势

• 购物者平均光顾2.58个门店，比去年有所增加，更多人选择光顾3家及以上门店。
• 购物者对新品持开放态度，三成会主动寻找新品。
• 便利店的品类创新重点在面包、包装饮料和休闲零食上，自有品牌产品更受欢迎。

渠道关系层级

• 便利店：

  • 推荐者：20%
  • 偏好者：21%
  • 忠诚者：19%
  • 常客：49%
  • 考虑光顾者：68%
  • 尝试者：71%
  • 认知度：19%

• 大卖场：

  • 推荐者：18%
  • 偏好者：17%
  • 忠诚者：16%
  • 常客：35%
  • 考虑光顾者：51%
  • 尝试者：44%
  • 认知度：43%

• 超市：

  • 推荐者：21%
  • 偏好者：17%
  • 忠诚者：13%
  • 常客：43%
  • 考虑光顾者：40%
  • 尝试者：40%
  • 认知度：28%

• 个人护理品店：

  • 推荐者：28%
  • 偏好者：28%
  • 忠诚者：14%
  • 常客：34%
  • 考虑光顾者：35%
  • 尝试者：37%
  • 认知度：100%

• 第三方到家平台：

  • 连接大卖场/超市的购物者占比最高，表明其对消费者吸引力强。
  • 美团、京东、淘宝是便利店购物者更常使用的网购平台。

渠道选择驱动因素

• 便利店：

  • 方便到达：49%
  • 省时：29%
  • 产品质量有保障：24%
  • 产品丰富性：20%
  • 促销活动：19%
  • 价格最低：17%
  • 购物体验：16%

• 大卖场：

  • 方便到达：18%
  • 省时：14%
  • 产品质量有保障：32%
  • 产品丰富性：33%
  • 促销活动：24%
  • 价格最低：18%
  • 购物体验：24%

• 超市：

  • 方便到达：21%
  • 省时：13%
  • 产品质量有保障：27%
  • 产品丰富性：32%
  • 促销活动：25%
  • 价格最低：15%
  • 购物体验：19%

• 网购（即时送达）：

  • 方便到达：16%
  • 省时：37%
  • 产品质量有保障：25%
  • 产品丰富性：27%
  • 促销活动：24%
  • 价格最低：22%
  • 购物体验：20%

• 网购（传统电商）：

  • 方便到达：8%
  • 省时：29%
  • 产品质量有保障：19%
  • 产品丰富性：35%
  • 促销活动：28%
  • 价格最低：27%
  • 购物体验：15%

门店忠诚度与购物频率

• 便利店购物者中，高频光顾者（每周4次及以上）比例下降。
• 超市和大卖场的光顾频率略有下降，而其他渠道如菜市场呈现逐年下降趋势。
• 购物者更倾向于在多个门店之间切换，忠诚度下降。

价格与促销敏感度

• 近70%的购物者关注日常食杂用品的价格变化，且更积极寻找促销商品。
• 促销活动对购物者选择商店的影响显著，但对品牌忠诚度影响较小。

O2O使用情况

• O2O使用率与去年持平，但仍有近六成购物者未使用。
• 起送价格门槛和包装/配送费用是不使用O2O的主要原因。
• 第三方到家平台成为O2O的主要使用类型，连接大卖场/超市和便利店，为消费者提供便利。

研究方法

• 样本量：3472名受访者（线上2080，线下1392）
• 覆盖范围：11个城市，包括上海、北京、广州、深圳等
• 调研时间：2024年12月24日-2025年1月23日
• 数据来源：尼尔森IQ零售企业调查、零售面板（FMCG总计）

中国宏观环境

• 2024年GDP增长5%，社会消费品零售总额增长平稳。
• 消费者信心指数保持低迷，预计2025年将小幅增长。
• CPI小幅增长，PPI稳步上升。
• 社会消费品零售总额和线上零售额均有增长，但食品服务收入增速减缓。

总结

2025年便利店购物者趋势显示，消费者行为逐渐向便利性、价格敏感性和新品上新方向转变。便利店在“方便到达”方面具有显著优势，但需在“新品”和“忠诚度”上进行更多投入以保持竞争力。同时，线上渠道面临挑战，消费者对线下购物体验的重视程度提高。零售商需关注消费者需求变化，加强自有品牌和促销活动，以应对日益激烈的市场竞争。