CCFA连锁品牌绿色实践案例集_暨_CCFA连锁企业绿榜单（2019-2020版）_34页_17mb

CCFA连锁品牌绿色实践案例集总结

核心内容

《CCFA连锁品牌绿色实践案例集暨CCFA连锁企业绿榜单》（2019-2020版）旨在通过收集和整理行业领先企业的绿色实践案例，展示连锁企业在绿色供应链、绿色运营和绿色消费方面的探索成果，推动行业向可持续发展方向迈进。该案例集聚焦于环保热点话题，如减塑、减少食物浪费、绿色包装、绿色运营技术等，涵盖多个连锁品牌，包括沃尔玛、西贝、麦当劳、永旺、国美、宜家、迪卡侬、家乐福、星巴克、苏宁等。

主要观点

1. 绿色供应链建设：多个企业通过引入可持续标准、推动绿色采购、优化供应链流程等方式，提升供应链的环保水平。例如，沃尔玛推动可降解一次性用品的使用，西贝建设有机燕麦工厂，麦德龙推广MSC认证海产品，SPAR中国推行循环周转筐项目等。

2. 绿色运营创新：连锁企业积极采用节能技术、环保材料及智能化管理手段，以实现节能减排和资源高效利用。例如，宜家推广绿色建筑和可再生能源，麦德龙采用跨临界二氧化碳制冷系统，家家悦优化空调系统与照明技术，高鑫零售推动环保包装和物流标准化等。

3. 绿色消费引导：通过产品创新、宣传推广、消费者教育等方式，推动绿色消费理念的普及。例如，星巴克推出“星善食TM”行动，推广植物肉产品与可降解餐盒；永旺推广生物降解购物袋；便利蜂通过自动订货系统减少食物浪费；国美推动“以旧换新”活动，促进资源循环利用等。

关键信息

• 绿色供应链实践案例：

  • 沃尔玛：推出可降解一次性用品，2020年一次性用品中可降解产品占比超45%。
  • 西贝：建设有机燕麦工厂，推广有机莜面，减少塑料使用。
  • 麦德龙：引入MSC认证海产品，推广环保冷媒，优化冷链设备。
  • SPAR中国：推行生鲜供应链循环周转筐项目，节省纸箱资源和能源消耗。
  • 家乐福：开展“一店一校一农场”活动，推广临期食品销售和滞销农产品采购。
  • 永辉超市：推动绿色物流包装，如折叠周转筐和循环包装材料。

• 绿色运营实践案例：

  • 沃尔玛：推进屋顶太阳能发电项目，减少碳排放。
  • 超市发：采用CO2跨临界制冷系统，提升能效，减少能耗。
  • 西贝：在餐具和包装上推行减塑措施，如使用可降解餐盒和环保材料。
  • 便利蜂：研发自动订货系统，提高预测准确率，减少食物浪费。
  • 宜家：推广绿色建筑和可再生能源，减少塑料使用。
  • 麦德龙：采用跨临界二氧化碳制冷系统，减少氟利昂使用和碳排放。

• 绿色消费实践案例：

  • 首旅如家：响应政策，减少一次性用品使用，推广绿色住宿。
  • 永旺：全面使用生物降解购物袋，推出环保产品TOPVALU。
  • 国美：开展“以旧换新”活动，推动资源循环利用。
  • 天虹：通过线上线下渠道推广环保理念，组织环保宣传活动。
  • 星巴克：推出“星善食TM”行动，推广植物肉产品和可降解包装。
  • 印力中心：与WWF合作，开展海洋保护主题公益活动，如“深蓝之境”行动。
  • 罗森：推进减塑和环保包装，如可降解一次性用品和环保冷媒。

CCFA连锁企业绿榜单（部分）

注：标注为CCFA中国可持续消费圆桌成员企业。*

企业环保承诺与目标

• 宜家：计划到2030年启发和帮助10亿人合理利用地球资源，减少塑料使用。
• 迪卡侬：致力于2030年削减50%食物浪费、30%塑料包装、100%塑料袋使用、30%CO2排放。
• 星巴克：推出“星善食TM”行动，推广植物肉产品与可降解包装。
• 沃尔玛：推动绿色包装和可持续采购，致力于绿色低碳发展。

总结

《CCFA连锁品牌绿色实践案例集》不仅展示了连锁企业在绿色供应链、绿色运营、绿色消费方面的最佳实践，也反映了中国零售、餐饮、生活服务等企业在推动可持续发展方面的努力与创新。通过这些案例，我们可以看到绿色转型已从单一的环保行为，逐步演变为企业的战略目标，推动绿色消费理念的普及和实践。未来，更多企业将加入绿色可持续发展的行列，共同助力“美丽中国”建设。