> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 端午备货走货有所加快、新季套袋同比或偏多 ## 核心内容 本报告为2026年6月7日发布的苹果周度报告，分析了当前苹果市场供需情况、价格走势及市场策略。整体来看，市场基本面偏弱，新季苹果生长端暂无实质性利空，短期内苹果价格可能维持震荡偏弱格局。 ## 主要观点 ### 1. 产区现货价格 - **山东产区**：栖霞80#一二级条红价格为3.3元/斤，蓬莱80#一二级价格为3.4元/斤。 - **西部产区**：洛川70#半商品价格为3.75元/斤；甘肃静宁晚富士75#以上价格为6.00元/斤。 - **6月5日价格**： - 山东栖霞市场苹果（纸袋80#一二级）成交均价为3.9元/斤。 - 西部洛川市场苹果（纸袋70#以上）成交均价为4.25元/斤。 ### 2. 库存及出库情况 - **全国冷库库存比例**：截至6月4日约为10.49%，去库率81.23%。 - **出库效率**：受产区出库价格下跌影响，苹果现货出库效率环比提升，其中山东产区提升最明显。 - **库存结构**：山东产区果品库存总量充裕，但可调配优质货源占比不足，高端优果流通阻力偏小；次果库存占比偏高，去库压力较大。 ### 3. 消费市场情况 - **替代水果价格偏低**：应季鲜果上市后价格低位运行，持续分流苹果消费需求。 - **走货节奏**：苹果整体走货节奏放缓，受价格低位影响，现货调价空间有限，降价幅度难以调动下游终端采购积极性。 ### 4. 新季苹果种植情况 - **套袋进度**：国内各主产区套袋作业稳步推进，整体进度良好，部分产区套袋进度优于上年同期。 - **天气影响**：近期产区降水充沛，有助于果实膨大，果个与果品品质优于往年；局部零星发生冰雹灾害，但影响范围小，尚未造成大范围危害。 ## 关键信息 ### 5. 销区水果价格 - **富士苹果**：截至6月5日，批发价为9.21元/公斤，环比上周下跌0.05元/公斤。 - **巨峰葡萄**：批发价为16.76元/公斤，环比上周下跌0.02元/公斤。 - **香蕉**：批发价为5.65元/公斤，环比上周下跌0.05元/公斤。 - **菠萝**：批发价为5.52元/公斤，环比上周持平。 - **西瓜**：截至5月29日，批发价为3.93元/公斤，环比上周下跌0.19元/公斤。 - **柑橘**：截至5月29日，批发价为5.43元/公斤，环比上周下跌0.01元/公斤。 ### 6. 市场策略推荐 - **单边策略**：逢高做空。 - **月间策略**：无。 - **波动率**：偏低。 - **期权策略**：无。 - **风险点**：晚熟富士消费偏差。 ### 7. 基差及月间价差情况 - **苹果主力合约收盘价与现货价格**：数据表明基差波动，但未提供具体数值。 - **苹果01-05价差**：数据波动较大，但未提供具体数值。 - **苹果期货10-01价差**：截至2026年4月20日，价差为2500元/吨。 - **苹果期货05-10价差**：截至2026年4月20日，价差为1500元/吨。 ## 产区到货量 - **广州批发市场到车数**（6月5日5天）： - 槽龙市场到车118车； - 江门市场到车53车； - 下桥市场到车71车。 ## 总结 当前苹果市场整体供需格局偏弱，新季苹果生长端暂无实质性利空，短期内价格维持震荡偏弱。山东产区出库提速明显，但库存结构仍以次果为主，去库压力较大；西部产区库存有限，整体出货承压。替代水果价格偏低，影响苹果消费需求。新季苹果套袋进度良好，部分产区优于去年同期，但尚未出现极端天气影响。市场策略建议逢高做空，需关注晚熟富士消费偏差风险。