> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场周报总结 ## 核心内容 本报告分析了2026年5月18日苹果期货及现货市场的运行情况，结合产区库存、价格走势、出口情况、产量数据及市场情绪，对苹果市场进行了综合评估与展望。 ## 主要观点 - **期货价格**：苹果期货主力合约 AP2610 周内维持震荡，整体小幅上涨，报收 7659 元/吨，涨幅 0.38%。 - **现货价格**：苹果现货市场整体弱势，果农及持货商急售心理明显，价格持续下跌，终端市场走货不佳，消费疲软。 - **库存情况**：全国主产区冷库库存量为 242.43 万吨，环比减少 22.97 万吨，库存余量反超去年同期。 - **产区情况**： - **山东产区**：库存去库速度略快，客户略有增加，但整体成交不多，果农货价格混乱。 - **陕西产区**：出库速度一般，客商调货积极性不高，果农货质量下降，价格混乱。 - **甘肃、山西、辽宁等产区**：库存去库速度不快，部分产区剩余低质量货源压力较大。 - **新季苹果**：多数产区坐果完成，产量恢复性增产概率增大，部分产区开始疏果、套袋。 - **消费与替代品**：终端市场走货不佳，消费疲软，同时油桃、樱桃、荔枝等时令水果陆续上市，对苹果市场份额构成压力。 - **出口情况**：2026年3月鲜苹果出口量环比增加14.85%，但同比下降5.42%，预计二季度出口量将有所回落。 - **产量统计**：2025年全国苹果产量为3431.42万吨，较上年下降6.01%，山东、陕西等主产区产量下降显著。 ## 关键信息 - **价格走势**： - 山东栖霞 80#一二级主流报价 1.8-3.0 元/斤，80#果农统货 1.5-2.0 元/斤。 - 陕西洛川 70#以上果农统货成交价格区间 2.0-3.0 元/斤，客商半商品主流成交 3.5-4.0 元/斤。 - **库存变化**： - 截至2026年5月13日，全国冷库库存为242.43万吨，较上周减少22.97万吨。 - 山东库容比为25.33%，陕西为15.24%，甘肃为10.44%，山西为9.88%，辽宁为20.21%。 - **存储利润**：栖霞80#一二级存储商利润约-0.3元/斤，较前一周下跌0.2元/斤。 - **市场情绪**：果农及持货商急售心理明显，客户数量略有增加，但终端走货不快，市场情绪偏弱。 - **操作建议**： - 单边：维持震荡偏空思路。 - 套利：暂时观望。 - 期权：暂时观望。 ## 重点水果行情 - 六种重点水果周度批发均价为7.76元/公斤，环比上涨0.17元/公斤。 - 苹果批发均价环比上涨，巨峰葡萄上涨1.5元/公斤，香蕉、西瓜、菠萝分别下跌0.14、0.33、0.09元/公斤。 ## 市场展望 - **短期走势**：苹果期货主力合约预计短期维持偏弱震荡走势。 - **关注重点**：市场成交氛围、替代品水果上市情况、冷库去库进度、新季苹果坐果套袋情况。 ## 免责声明 本报告仅供参考，不构成投资建议。华龙期货股份有限公司对报告内容的准确性和完整性不作任何保证，投资者需自行承担入市风险。