> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 国信期货苹果周报总结 ## 核心内容 本周苹果市场整体呈现小幅反弹趋势，但反弹力度较弱，主要受供给端和需求端双重因素影响。随着新季苹果进入套袋阶段，市场对新季产量的关注度上升，但当前旧季苹果库存仍较高，且质量结构不均，导致价格波动有限。 --- ## 主要观点 - **行情回顾**： - 主力合约AP2610经历前期大幅下跌后，本周小幅企稳反弹。 - 冷库中好货数量偏少，价格稳定运行；中等及中等偏下质量货源供应充足，价格偏弱。 - **供给端情况**： - 全国冷库库存量为138.12万吨，库存比例为10.49%，高于去年同期。 - 库存结构表现不佳，好货供应偏紧，中等及以下货源较多，去库压力存在。 - 山东栖霞周边产区逐步进入清库阶段，主要处理果汁果和果脯果。 - **需求端情况**： - 本周全国冷库库容比下降1.11个百分点，去库存率为81.23%。 - 消费处于淡季，市场需求减少，替代水果价格有所上涨，可能对苹果消费形成一定压制。 - 4月鲜苹果出口量环比减少8.62%，同比增加14.34%，预计二季度出口量将继续下滑。 - 替代水果如香蕉、鸭梨、葡萄、西瓜等价格普遍上涨，可能影响苹果需求。 --- ## 关键信息 - **库存数据**： - 全国冷库库存量：138.12万吨（2026年6月4日） - 库存比例：10.49% - 去库存率：81.23% - **苹果价格**： - 山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红主流价格3.3-3.6元/斤，条纹价格3.8-4.0元/斤。 - 客商货片红价格3.5-4.0元/斤，条纹价格4.0-4.5元/斤。 - 80#以上果农一二三级价格2.5-3.0元/斤，统货价格2.0-2.3元/斤。 - **出口情况**： - 2026年4月鲜苹果出口量约为8.30万吨，环比减少8.62%，同比增加14.34%。 - 第二季度为苹果出口淡季，预计出口量继续下滑，对国内市场需求形成压力。 - **替代水果价格趋势**： - 香蕉、鸭梨、葡萄、西瓜等替代水果价格普遍上涨，可能对苹果消费产生一定替代效应。 - **新季苹果套袋情况**： - 新季苹果进入套袋阶段，山东蓬莱套袋进度良好，套袋量高于去年同期。 - 陕西产区因降雨偏多，套袋时间有所推迟，但幼果长势良好。 - 预计新季苹果产量较去年有所增加，可能对后期市场形成支撑，限制盘面涨幅。 --- ## 后市展望 - 随着旧季苹果逐步清库，市场关注焦点转向新季苹果产量。 - 预计新季苹果产量将较去年有所增加，可能抑制盘面涨幅。 - 当前盘面走势预计为宽幅震荡，需密切关注新季苹果的产量变化及市场反应。 --- ## 总结 本周苹果市场受库存结构和需求淡季影响，价格整体稳定。新季苹果套袋进度良好，产量预期增加，或将对后期价格形成支撑。替代水果价格上涨可能对苹果消费造成一定压力，同时出口淡季也加剧了国内市场的需求疲软。总体来看，市场将面临供需双方面的不确定性，预计未来价格走势以震荡为主，建议关注新季苹果产量及市场动态。