> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2026年中国牛油果产业数据分析简报总结 ## 核心内容概览 本报告对2015年至2025年中国牛油果产业的生产规模、市场情况及国际贸易状况进行了全面分析，旨在为相关产业主体提供决策参考。 ## 主要观点 ### 1. 生产规模变化趋势 - **种植面积**：2015年至2024年，中国牛油果种植面积从28.17万亩波动下降至22.66万亩，减少了5.51万亩，降幅约为19.58%。 - **产量**：2015年至2024年，中国牛油果产量从11.99万吨增长至13.39万吨，增长了1.4万吨，增幅约为11.69%，年均复合增长率约为1.24%。 - **全球占比**：中国牛油果种植面积在全球占比从2015年的3.08%下降至2024年的1.5%，下降了1.58个百分点；产量占比从2015年的2.17%下降至2024年的1.19%，下降了0.98个百分点。 ### 2. 消费市场情况 - **鲜食消费量**：2015年至2023年，中国牛油果鲜食消费量从12.28万吨增长至18.48万吨，增长了6.2万吨，增幅约为50.57%，年均复合增长率约为5.25%。 - **供需关系**：尽管产量有所增长，但消费市场仍呈现供不应求的态势，按12%的损耗率计算，中国牛油果年消费缺口均在7万吨以上，国内消费依赖于国际贸易。 ### 3. 国际贸易情况 - **进口量**：2015年至2025年，中国牛油果进口量从1.6万吨增长至6.45万吨，增长了4.85万吨，增幅约为303.09%，年均复合增长率约为14.96%。 - **出口量**：同期，中国牛油果出口量从0.1吨增长至228.74吨，增长了228.64吨，增幅约为2286.37倍，年均复合增长率约为116.74%。 - **贸易逆差**：中国牛油果进出口贸易金额逆差从2015年的0.45亿美元增长至2025年的1.45亿美元，增长了0.99亿美元，增幅约为220.12%，年均复合增长率约为12.34%。 ## 关键信息 ### 1.1 种植面积变化趋势 - 种植面积持续下降，反映出中国牛油果种植业在近年来面临一定的挑战。 - 种植面积减少的主要原因可能包括土地资源限制、种植成本上升或市场需求波动。 ### 1.2 产量变化趋势 - 尽管种植面积下降，但产量仍保持增长，说明单位面积产量有所提高或种植效率提升。 - 产量增长幅度较小，显示牛油果种植业的增长潜力有限。 ### 1.3 全球占比变化趋势 - 中国在全球牛油果产业中的比重不断下降，显示出中国在全球供应链中的地位有所削弱。 - 这一趋势可能与全球牛油果主产区的扩张有关，如墨西哥、秘鲁等国家的产量增长。 ### 2.1 生产布局 - **重点产区**：中国牛油果主要种植在云南、四川、广西、海南、广东、福建、台湾等地。 - **重要基地**：云南孟连、四川会东、海南白沙和儋州、广西龙州是重要的牛油果生产基地。 - **品种结构**：哈斯品种是主要栽培品种，其他如平克顿、富尔特等品种种植面积较小。 - **区域差异**：广西主要推广桂垦大2号、桂垦大3号，而海南则以热选系列为主，其中热选2号、热选5号种植面积占海南总面积的60%以上。 ### 3.1 国内消费市场 - **消费领域**：牛油果消费主要集中在餐饮领域，结合咖啡、茶叶、乳制品等开发混合饮品。 - **消费增长**：鲜食消费量增长显著，但增速较慢，与产量增长不匹配，表明市场仍有较大提升空间。 ### 3.2 国际贸易市场 - **进口来源**：2025年，中国主要从秘鲁、智利、肯尼亚、新西兰、坦桑尼亚、墨西哥、南非、菲律宾等国家/地区进口牛油果。 - **秘鲁地位**：秘鲁是中国最大的牛油果进口来源国，进口量占全国总量的74.92%，进口金额占70.57%。 - **出口市场**：中国牛油果出口主要面向中国香港、俄罗斯、中国澳门等地区，其中出口至香港的占比最高。 ## 数据来源与注意事项 - 数据来源包括联合国粮食及农业组织（FAO）、国家统计局、美国农业部等。 - 部分统计机构之间对同一指标的统计口径存在偏差，建议以生产地位、发展趋势、结构布局为主要参考对象。 - 报告标题中的年份仅表示发布时间，图表及文字表述对应的数据年份以实际可获取的最新数据为准。 - 部分图片数据进行了单位换算，计算指标以数据源提供的原始数值为准。 ## 报告结构 ### 目录 1. 全球牛油果生产规模及区域布局 2. 中国牛油果产业链全景图谱 3. 中国牛油果生产规模及发展趋势 4. 中国牛油果生产布局 5. 中国牛油果市场贸易情况 6. 中国牛油果产业相关标准 7. 中国牛油果产业品牌建设 ### 图表目录 - 图表1: 2015~2024年中国牛油果种植面积变化趋势 - 图表2: 2015~2024年中国牛油果产量变化趋势 - 图表3: 2015~2024年中国牛油果种植面积及产量在全球占比变化趋势 - 图表4: 2015~2023年中国牛油果鲜食消费量变化趋势 - 图表5: 2015~2025年中国牛油果进出口贸易总量及总金额变化趋势 - 图表6: 2015~2025年中国牛油果进出口贸易量及净进口量变化趋势 - 图表7: 2015~2025年中国牛油果进出口贸易金额及贸易逆差变化趋势 - 图表8: 2015~2025年中国牛油果进出口贸易单价变化趋势 - 图表9: 2025年中国牛油果进口来源地进口规模对比 - 图表10: 2025年中国牛油果出口销往地出口规模对比 - 图表11: 2025年中国牛油果进口贸易基地进口规模对比 - 图表12: 2025年中国牛油果出口贸易基地出口规模排名 - 图表13: 中国牛油果产业相关标准 - 图表14: 牛油果有机产品获证组织名录 - 图表15: 获得“名特优新农产品”认定的牛油果产品 ## 报告价值 - 本报告由农小蜂出品，基于其产业互联网技术平台及农业领域深度参与，提供了详尽的产业数据服务，包括“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等。 - 报告内容涵盖全球与中国的牛油果产业情况，有助于理解行业发展趋势及市场动态。 ## 附件与获取方式 - 本报告原文约10000+字，含26张图表。 - 完整报告可通过扫描下方二维码或点击链接下载：[https://www.abeedata.com/home/data/productdetail/id/574/doc_id/30753](https://www.abeedata.com/home/data/productdetail/id/574/doc_id/30753)