【家电报告】2023年Q3明火炊具市场分析-17页_1mb

2023年Q3明火炊具市场总结

一、市场概况

• 线上：规模继续下滑，抖音平台零售额同比+266%，但零售额同比仍为负值（-55%）。
• 线下：市场规模同比下降，同比降幅达17%。
• 品规类目：水壶、高压锅、砂锅表现良好，表现销量与增长率均领先。

二、线下市场影响

• 原因包括外出就餐增加、外卖及速食产品发展迅速、厨小电替代明火炊具、消费习惯转向线上。
• 整体趋势表现消费偏向线上迁移，传统线下店面临压力。

三、线上品类表现

• 水壶、高压锅、砂锅紧居线上前三，表现更为强势。
• 锅具套装与蒸锅等需求逐渐上升。

四、线上价格走势

• 线上厨具品类价格呈下移趋势，尤其在传统电商领域陷入价格战。
• 抖音用户接受的价格段更高，促使其增长。

五、线上品牌变动

• 传统电商品牌数量已放缓，从2020年至2023年9月，品牌数量从570下降至399。
• 抖音小店逐步稳定，品牌数量总计较2020年略有回升。

六、线下品类结构

• 线下市占率最高为炒锅，其次分化明显，压力型调整明显。
• 锅具类型多样，功能更为密集。

七、线下价格分布

• 200-300元为主要价格带，行业均价192元，高于线上家电类。

八、产品外观趋势

• 材质创新、颜色多样化，满足年轻消费群体对于外观与设计的高要求。

九、锅体材质变化

• 环保及健康材质备受关注，铁锅、抗菌锅具、不锈钢锅成为主流。

十、锅体直径扩大化

• 火锅、汤锅、蒸锅直径明显增大，尤其火锅和汤锅能容纳更多人使用。

十一、功能需求趋向多样化

• 结合定时加热、融合蒸能力，主打“懒人锅”概念，迎合年轻厨房使用习惯。

十二、户外炊具增长迅速

• 易折叠、易储存锅具在露营市场走热，尽管市场仍处于新兴阶段，但前景广阔。

十三、营销渠道变化

• 微信、抖音、快手等社交平台成为重要营销渠道，电商占比增幅显著，各平台之间增长差异明显。

十四、重要提示

• 当前市场受多因素影响线下表现疲软，线上与线下结合仍是趋势，但需警惕价格战，长远看健康、创新产品潜力更佳。