2023中国集成厨电行业发展白皮书-中国家用电器研究院

2023中国集成厨电行业发展白皮书总结

核心内容

本白皮书系统分析了2023年中国集成厨电行业的发展现状、趋势与挑战，涵盖宏观经济、市场周期、集成灶行业竞争、集成厨电协同及未来发展方向等方面。

主要观点

• 宏观经济向好：2023年上半年中国经济稳步复苏，GDP同比增长5.5%，社会消费品零售总额增长8.2%，居民收入和消费支出持续上升，为家电市场带来利好。
• 厨电市场进入新周期：厨电行业整体温和反弹，集成厨电成为行业发展的新方向，尤其在小厨房空间中展现出巨大潜力。
• 集成灶行业“内卷”加剧：市场竞争激烈，头部品牌集中度提升，产品结构和技术创新成为企业突围的关键。
• 集成厨电协同发展：集成灶、集成洗碗机、集成烹饪中心等产品形成协同效应，推动厨房空间高效利用与功能集成。
• 厨电套系化趋势明显：消费者对高品质厨房生活的需求推动厨电产品向套系化发展，提升整体厨房体验。

关键信息

一、宏观经济与消费环境

• 2023年上半年GDP增长5.5%，其中二季度增长6.3%。
• 社会消费品零售总额达22.8万亿元，同比增长8.2%。
• 家电类商品零售额4270亿元，同比增长1.0%。
• 居民人均可支配收入19672元，实际增长5.8%；人均消费支出12739元，实际增长7.6%。
• 城镇化率已达65.2%，预计未来将提升至80%以上，带动家居消费增长。
• 房地产市场企稳，商品房销售面积和销售额分别增长1.1%和3.7%。

二、市场进入新周期

• 厨电市场规模957亿元，同比增长2.8%。
• 集成灶市场规模136亿元，占厨电市场14.2%。
• 集成洗碗机和集成烹饪中心增长较快，成为厨电市场新增长点。
• 集成厨电的套系化趋势明显，满足消费者对多功能一体化的需求。

三、集成灶行业竞争与产品升级

3.1 市场竞争加剧

• 2023年1-8月线上集成灶品牌数量212个，线下74个，头部品牌集中度提升。
• 火星人、华帝等品牌在线上、线下市场占比分别为49.7%和68.0%，集中度持续提高。

3.2 产品结构升级

• 消毒柜款集成灶在1-8月线上、线下市场零售量占比分别为38.0%和45.9%。
• 蒸烤款集成灶成为增长主力，线上、线下市场零售量占比分别为41.5%和39.4%。
• 大容积集成灶市场增长显著，线下75L以上产品零售量占比达40.3%，老板电器占据领先地位。

3.3 产品技术创新

清洁技术

• 集成灶清洁技术重点在于免拆洗和自清洁功能。
• 采用V型排烟腔、风道斜棱线、漏斗型底座等设计，减少油污堆积。
• 部分品牌推出智能水洗技术，实现蒸烤箱内胆自动清洗，提升用户体验。

冰蒸技术

• 亿田推出“冰蒸一体·双极控温舱”集成灶，解决食材保鲜问题。
• 低温保鲜功能保障食材新鲜，适合上班族使用。

静音技术

• 集成灶噪声值范围在57-72dBA之间，尚无统一标准。
• 美的推出首张一级静音认证产品，噪音低至47dB，满足消费者对安静厨房的需求。
• 《集成灶噪声分级评价规范》推动行业标准建设，规范市场宣传。

四、集成厨电协同发展

4.1 集成洗碗机市场扩容

• 集成洗碗机市场规模快速扩大，2019-2022年年复合增长率达25%。
• 2023年1-8月线上零售量占比4.6%，零售额占比9.0%，同比分别增长1.7和3.8个百分点。
• 容量向大化发展，15套产品线上零售量和零售额占比分别增长8.3和15.7个百分点。

4.2 集成烹饪中心快速扩张

• 方太于2019年推出集成烹饪中心，成为市场领导者，1-8月线上、线下市场零售额占比分别为86.3%和89.2%。
• 华帝、亿田等企业纷纷进入该赛道，推出多功能集成产品。
• 集成烹饪中心以“上排集成”设计，融合烟机与灶具功能，提升厨房空间利用率。

4.3 厨电套系化趋势明显

• 套系化产品包括集成灶、集成洗碗机、集成烹饪中心等，满足家庭多功能需求。
• 企业通过“集成灶+集成洗碗机”等组合产品，实现厨电功能的全面覆盖。
• 套系化发展不仅提升厨房使用效率，也推动了整体厨房美学与功能的统一。

结语

集成厨电行业在宏观经济向好、消费观念升级、政策支持等多重因素推动下，正迎来新的发展机遇。企业通过技术创新与产品升级，不断提升用户体验，推动行业向高效、健康、智能方向发展。未来，集成厨电市场有望持续扩大，成为厨电行业的重要增长点。